El Catena Zapata DV Malbec Magnum 2021 es una joya enológica que representa la cúspide de la expresión del Malbec argentino. Este magnífico ejemplar, en su formato magnum (1.5 litros), nos entrega una experiencia amplificada, intensificando todos los matices y características que hacen del Malbec de Catena Zapata una referencia mundial. Desde la primera impresión, la botella misma impacta: elegante, imponente, y una promesa de lo que aguarda en su interior.
En la copa, el DV Malbec Magnum 2021 despliega un intenso color púrpura oscuro, casi opaco, que denota la concentración y la potencia del vino. Las lágrimas que decoran la copa sugieren una buena estructura y untuosidad. Al girar la copa, se perciben aromas complejos y seductoramente envolventes. En primer lugar, una explosión de frutas negras maduras: ciruelas, moras, y arándanos, con una sutil nota a especias como pimienta negra y clavo de olor. Más allá de los frutos, se manifiestan notas terrosas y herbales, sugiriendo una crianza prolongada en roble, sin que este domine la expresión frutal. Una nota de tabaco perfectamente integrada añade complejidad y profundidad aromática.
En boca, el DV Malbec 2021 Magnum es una sinfonía de sensaciones. Su entrada es suave y aterciopelada, pero rápidamente se revela su estructura potente y concentrada. Los taninos, bien maduros y pulidos, proporcionan una firmeza y agarre sin asperezas. La acidez es vibrante y equilibrada, brindando frescura y longitud al vino. La concentración de fruta en boca es impresionante; la fruta se manifiesta con una exuberancia y madurez excepcional. El final es persistente, dejando un recuerdo prolongado de las especias, las frutas y un toque elegante de ahumado.
Este magnífico Malbec de Catena Zapata es un vino pensado para ocasiones especiales, para ser compartido con aquellos que aprecian los vinos de alta gama. Su estructura y complejidad lo hacen ideal para acompañar platos contundentes, como carnes rojas a la parrilla, asados, guisos, y quesos curados. Su volumen, gracias al formato magnum, lo convierte en la estrella ideal para una celebración inolvidable, brindando una experiencia amplificada que sólo un Magnum puede ofrecer.
El Catena Zapata DV Malbec Magnum 2021 es más que un vino, es una declaración. Una declaración de la calidad excepcional del Malbec argentino, de la perseverancia y el compromiso de una bodega pionera, y de la magia que se puede obtener cuando el terroir, la variedad y la pasión se conjugan a la perfección.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Malbec |
| Formato | Magnum (1.5L) |
| Año | 2021 |
| Color | Púrpura oscuro, casi opaco |
| Aroma | Frutas negras maduras (ciruelas, moras, arándanos), especias (pimienta negra, clavo de olor), notas terrosas, herbales y tabaco. |
| Sabor | Intenso, estructurado, taninos maduros y pulidos, acidez vibrante, fruta madura, final persistente con notas especiadas y ahumadas. |
| Maridaje | Carnes rojas a la parrilla, asados, guisos, quesos curados. |
| Viñedo | Altamira, Mendoza, Argentina (se asume, es importante mencionarlo en la publicación real) |
