El Malbec 2022 de la bodega Araucana, perteneciente a la línea Río de los Ciervos, es un vino que refleja la expresión pura y vibrante de la uva Malbec en su terroir de origen. Desde la primera impresión, este vino cautiva con su personalidad marcada y su complejidad aromática, una promesa de la experiencia sensorial que se avecina.
En nariz, el Río de los Ciervos Malbec 2022 despliega una paleta aromática intensa y seductora. Predominan las notas de frutos negros maduros, como ciruelas y moras, perfectamente equilibradas con sutiles toques de especias como la pimienta negra y un ligero dejo a vainilla, provenientes de su crianza en roble. Se perciben también notas florales delicadas, que aportan una complejidad adicional, creando un conjunto aromático exquisito y memorable. La intensidad aromática es notable, invitando a una degustación más profunda.
En boca, la experiencia se intensifica. El vino presenta una entrada suave y envolvente, con una textura aterciopelada que deleita el paladar. Los taninos, perfectamente maduros, aportan una estructura sólida sin ser agresivos, brindando una sensación de equilibrio y elegancia. La acidez refrescante equilibra la dulzura de la fruta, prolongando el final persistente en boca. El largo y agradable retrogusto, con matices de fruta negra, especias y un toque de chocolate amargo, hace que cada sorbo sea un viaje sensorial que deja un deseo ineludible de más.
La crianza en roble, sin ser excesivamente marcada, aporta notas de complejidad y sutileza sin opacar la fruta. Se trata de un proceso perfectamente integrado, que se evidencia en la perfecta armonía entre la fruta y la madera. Este detalle indica la habilidad enológica para alcanzar un balance óptimo y obtener un vino que expresa el terroir sin perder su carácter frutal y sus características intrínsecas. Este Malbec resulta ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos intensos, quesos añejos y platos de pasta con salsas robustas.
El Río de los Ciervos Malbec 2022 es más que un simple vino; es una experiencia. Es el resultado de la dedicación, pasión y el profundo conocimiento de la tierra que caracteriza a la bodega Araucana. Su capacidad de expresar la singularidad del Malbec argentino en una botella, lo convierte en una opción excelente para los conocedores y una espléndida invitación a la exploración para quienes buscan descubrir nuevos sabores.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Malbec |
| Añada | 2022 |
| Región | Rio Negro |
| Aroma | Frutos negros maduros (ciruelas, moras), especias (pimienta negra), vainilla, notas florales. |
| Boca | Suave, aterciopelado, taninos maduros, acidez refrescante, largo final con notas de fruta negra, especias y chocolate amargo. |
| Crianza | 9 Meses en barrica de roble frances y 12 meses en botella. |
| Maridaje | Carnes rojas, guisos, quesos añejos, pastas con salsas robustas. |
| Graduación alcohólica | 13.3 |
