La bodega Escorihuela Gascón, reconocida por su larga tradición y su compromiso con la calidad, nos presenta su Escorihuela The President White Blend, un vino blanco que se destaca por su complejidad y elegancia. No se trata de un simple ensamblaje de variedades, sino de una sinfonía cuidadosamente orquestada para ofrecer una experiencia sensorial única.
En nariz, este blend blanco revela una gama fascinante de aromas. Las notas cítricas, principalmente pomelo y lima, se entrelazan con sutiles toques florales, evocando la delicada fragancia de las flores blancas de primavera. Un delicado fondo mineral se percibe con suavidad, añadiendo una capa de complejidad y frescura. Con un poco más de tiempo en copa, emergen notas de fruta blanca madura, como peras y manzanas, aportando un dulzor sutil que contrasta maravillosamente con la acidez vibrante del vino.
En boca, el Escorihuela The President White Blend se manifiesta con una entrada suave y aterciopelada. Su acidez, lejos de ser agresiva, se integra a la perfección, brindando una sensación refrescante y equilibrada. Los sabores percibidos en nariz se intensifican y complejizan, con la fruta blanca ganando protagonismo, acompañada por un persistente dejo mineral que perdura en el paladar. El final es largo y agradable, con un sutil amargor que añade una capa extra de complejidad y carácter. La textura del vino es cremosa y sedosa, sin dejar de ser ligera y fácil de beber.
Este blend blanco es una excelente opción para acompañar una amplia variedad de platos. Su versatilidad lo hace ideal tanto para aperitivos como para platos principales. Combina perfectamente con pescados a la plancha o al horno, mariscos, ensaladas con ingredientes frescos y quesos de pasta blanda. Sus notas cítricas y minerales lo hacen igualmente apto para platos con toques asiáticos, realzando los sabores de manera sutil y elegante.
La temperatura ideal de servicio para este vino es entre 8°C y 10°C, lo que permitirá apreciar al máximo sus aromas y su complejidad aromática. Sirviéndolo ligeramente frío se maximiza su frescura y su carácter refrescante.
En resumen, el Escorihuela The President White Blend es una propuesta sobresaliente para aquellos que buscan un blanco elegante, complejo y de excelente calidad. Un vino que deleitará tanto a los amantes del vino experimentados como a aquellos que recién comienzan a explorar el mundo de las elaboraciones de alta gama.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Blend (la composición exacta suele ser confidencial por parte de la bodega) |
| Aroma | Cítricos (pomelo, lima), florales (flores blancas), notas minerales, fruta blanca madura (pera, manzana). |
| Sabor | Fruta blanca, acidez equilibrada, notas minerales persistentes, textura cremosa, final largo y agradable. |
| Cuerpo | Ligero-Medio |
| Acidez | Alta, bien integrada |
| Temperatura de Servicio | 8-10°C |
| Maridaje | Pescados, mariscos, ensaladas, quesos de pasta blanda, cocina asiática. |
