El Salentein Contracara Blend es mucho más que un simple vino; es una invitación a descubrir la complejidad y el equilibrio de un ensamblaje cuidadosamente elaborado en la reconocida bodega Salentein. Este blend, fruto del terruño único del Valle de Uco en Mendoza, Argentina, nos deleita con una expresión fascinante que fusiona las mejores características de sus uvas componentes, ofreciendo una experiencia inolvidable para el paladar.
Desde el primer instante, la vista se cautiva con su brillante color, un rubí intenso con destellos violetas que denotan juventud y vigor. Al girar la copa, se aprecian las delicadas piernas que adhieren lentamente a las paredes, sugiriendo una textura untuosa y una buena estructura. Su aroma es una sinfonía de notas, un concierto para la nariz que se despliega lentamente. Inicialmente, se perciben aromas a frutos rojos maduros, como cerezas y ciruelas, acompañados por un sutil toque especiado que aporta una complejidad adicional. A medida que el vino se abre en la copa, aparecen notas más profundas y sutiles de vainilla, tabaco y un toque de pimienta negra, resultado de su crianza en roble. Esta mezcla aromática resulta seductora y elegante, invitando a una cata más profunda.
En boca, el Salentein Contracara Blend despliega su verdadera personalidad. Es un vino con un cuerpo medio-alto, mostrando una textura aterciopelada y una acidez bien equilibrada que lo hace fresco y vibrante. Los sabores reflejan fielmente la complejidad aromática, con un predominio de las notas a frutos rojos que se complementan con matices de chocolate negro y notas tostadas, aportadas por la madera. El tanino está presente, pero es amable y bien integrado, proporcionando una sensación aterciopelada y prolongada en el paladar. El final es largo y persistente, dejando una impresión memorable de su riqueza y equilibrio.
Este blend es perfecto para acompañar platos de carne roja a la parrilla, estofados, quesos maduros y pastas con salsas contundentes. Su versatilidad lo hace una opción ideal para diversas ocasiones, desde una cena íntima hasta una celebración con amigos. La riqueza aromática y la estructura equilibrada lo convierten en una elección ideal para los conocedores del vino que aprecian la complejidad y la calidad.
En resumen, el Salentein Contracara Blend es una muestra excepcional de la capacidad de Salentein para crear vinos excepcionales, un vino que deleita los sentidos y que se disfruta desde el primer sorbo hasta el final. Su complejidad, su elegancia y su versatilidad lo hacen una opción indispensable en cualquier bodega.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Color | Rubí intenso con destellos violetas |
| Aroma | Frutos rojos maduros (cerezas, ciruelas), especias, vainilla, tabaco, pimienta negra |
| Sabor | Frutos rojos, chocolate negro, notas tostadas |
| Cuerpo | Medio-alto |
| Acidez | Bien equilibrada |
| Taninos | Aterciopelados, bien integrados |
| Varietal | 60% Malbec - 40% Cabernet Sauvignon |
| Maridaje | Carnes rojas, estofados, quesos maduros, pastas con salsas contundentes |
