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DOMAINE NICO HISTOIRE 2018

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  • Celler Wine Store - Soler 5570, Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Atención de Lunes a Sábados de 13 a 20hs. Por favor avisamos por whatsapp aproximadamente cuándo estarías pasando.

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Descripción

CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Domaine Nico

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Pinot Noir

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Pinot Noir

ALCOHOL

13,50%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Gualtallary (Tupungato, Valle de Uco) - Mendoza.

ALTURA (S.N.M.)

1350

CRIANZA / BARRICADO

18 meses en barricas de roble francés, 20% nuevo y 80% de segundo uso.

ELABORACIÓN

La fermentación se realizó con 40% de racismos enteros y levaduras indígenas en fermentadores de robles de 600ltrs. La temperatura máxima fue de 26°C durante 10 a 12 días de maceración y fermentación maloláctica en barricas.

ENÓLOGO

Roy Urvieta