El Arcángel Samael, un vino tinto de Colosso Wines, es una experiencia sensorial que trasciende la simple degustación. Este blend, cuidadosamente elaborado, es una sinfonía de aromas y sabores que refleja la pasión y el saber hacer de la bodega. Desde el primer instante, la complejidad del blend se revela en una capa de misterio y elegancia que invita a explorar sus matices.
El color, un profundo rubí intenso, promete una experiencia rica y concentrada. Al acercar la copa a la nariz, una explosión de aromas cautiva los sentidos. Se perciben notas de fruta negra madura, como ciruelas y moras, equilibradas con sutiles toques especiados que recuerdan a la pimienta negra y el clavo. Un ligero toque de regaliz y un fondo de notas balsámicas completan este perfumado buqué, añadiendo una capa de sofisticación y profundidad.
En boca, el Arcángel Samael muestra una estructura sólida y bien definida. Los taninos, presentes pero suaves, brindan una textura aterciopelada que envuelve el paladar. La acidez viva mantiene la frescura y el equilibrio, mientras que el largo y persistente final se prolonga en un delicado juego de sabores frutales y especiados. Su complejidad lo convierte en un vino ideal para disfrutar en compañía, mientras se conversa o se saborea un buen plato.
La experiencia con el Arcángel Samael va más allá del simple acto de beber; es un viaje sensorial que se intensifica con cada sorbo. Su capacidad de envejecimiento lo convierte en una joya en evolución, donde sus aromas y sabores pueden intensificarse y ganar complejidad con el paso del tiempo, transformando la degustación en una experiencia nueva con cada añada.
Recomendamos decantarlo al menos una hora antes de servir para liberar por completo sus aromas y permitir que exprese todo su potencial. Se disfruta de manera óptima a una temperatura de 16-18°C. Acompaña maravillosamente carnes rojas a la parrilla, estofados contundentes y quesos curados. Es un vino perfecto para celebrar ocasiones especiales, o simplemente, para disfrutar de un momento único.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Blend (La composición exacta del blend puede variar según la añada y no está especificada públicamente) |
| Color | Rubí intenso |
| Aroma | Fruta negra madura (ciruelas, moras), especias (pimienta negra, clavo), regaliz, notas balsámicas |
| Sabor | Taninos suaves, acidez viva, sabores frutales y especiados, largo final |
| Estructura | Sólida y bien definida |
| Temperatura de servicio | 16-18°C |
| Maridaje | Carnes rojas a la parrilla, estofados, quesos curados |
| Envejecimiento | Tiene capacidad de envejecimiento |
