El Catena Zapata DV Malbec Magnum 2015 es una verdadera joya enológica, un exponente excepcional del potencial del Malbec argentino. Este magnífico ejemplar, proveniente de la prestigiosa bodega Catena Zapata, ofrece una experiencia sensorial intensa y compleja, fruto de una cuidadosa selección de uvas y una elaboración meticulosa.
La añada 2015 fue particularmente favorable para el Malbec, favoreciendo una concentración excepcional de aromas y sabores. El DV Malbec, en su formato Magnum, amplía aún más estas características, brindando una mayor conservación y evolución en botella. Al descorcharlo, nos recibe con una intensa y seductora expresión aromática.
En nariz, predominan notas de frutos negros maduros como ciruela y mora, con un toque especiado sutil que evoca la pimienta negra y el clavo de olor. A medida que el vino respira, se abren notas más complejas, acompañadas por sutiles matices de tabaco, chocolate negro y un toque balsámico elegante. La intensidad aromática es simplemente cautivadora, invitando a una profunda exploración sensorial.
En boca, el Catena Zapata DV Malbec Magnum 2015 presenta una estructura firme y equilibrada. Los taninos, pulidos y bien integrados, aportan una textura aterciopelada que se desliza suavemente por el paladar. Su acidez vibrante permite una perfecta frescura, manteniendo la intensidad del vino sin llegar a la sobremadurez. El final es persistente, prolongado y lleno de matices que van evolucionando con cada sorbo.
Este magnífico Malbec resulta perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, platos con salsas robustas y quesos añejos. Sin embargo, su complejidad y elegancia lo hacen apto también para momentos de contemplación y disfrute en solitario. Su potencia y concentración, acentuadas por el formato Magnum, garantizan una evolución positiva en botella durante muchos años, convirtiéndolo en una inversión en placer.
El Catena Zapata DV Malbec Magnum 2015 no es simplemente un vino, sino una experiencia sensorial completa. Un reflejo del terroir excepcional de Mendoza y la dedicación de Catena Zapata a la excelencia. Un vino digno de ser apreciado, recordado y disfrutado en las ocasiones más especiales.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Malbec |
| Añada | 2015 |
| Formato | Magnum (1.5L) |
| Color | Rojo intenso con reflejos violáceos |
| Aroma | Frutos negros maduros (ciruela, mora), especias (pimienta negra, clavo), tabaco, chocolate negro, notas balsámicas |
| Sabor | Taninos pulidos, acidez vibrante, estructura firme y equilibrada, final persistente y complejo. |
| Maridaje | Carnes rojas a la parrilla, platos con salsas robustas, quesos añejos |
| Potencial de Guarda | Alto |
