El Descendente de Jarillas Malbec de la bodega Mosquita Muerta es un ejemplo vibrante de la expresión del Malbec argentino. Este vino, proveniente de viñedos cuidadosamente seleccionados, nos ofrece una experiencia sensorial compleja y memorable, que refleja la personalidad única del terroir de donde proviene. Desde la primera mirada, su color intenso, un profundo rubí con reflejos violáceos, anticipa la intensidad que encontraremos en su cata.
En nariz, el Descendente de Jarillas revela una gama fascinante de aromas. Frutos negros maduros, como ciruelas y moras, se entrelazan con notas especiadas que recuerdan a la pimienta negra y el clavo de olor. Una sutil nota mineral, evocadora de la tierra seca y rocosa de la región, se integra a la perfección con la expresión frutal. Con la oxigenación, se desvela una complejidad adicional, dejando paso a notas de chocolate amargo y un ligero toque de vainilla, resultado de su cuidadosa crianza.
En boca, este Malbec presenta una estructura firme y bien equilibrada. Sus taninos, pulidos y maduros, le dan una textura aterciopelada que envuelve el paladar. La acidez viva mantiene una frescura refrescante, contrarrestando la opulencia de la fruta y la concentración del vino. El largo final perdura, dejando un recuerdo persistente de frutos negros maduros, especias dulces y ese sutil toque mineral que caracteriza a este ejemplar. El final es elegante y persiste dejando un gusto que invita a saborearlo de nuevo.
Este Malbec es perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos intensos, quesos maduros, y platos de gastronomía argentina con carácter. Su estructura robusta pero a la vez elegante, lo convierten en un compañero ideal para momentos especiales y celebraciones.
El Descendente de Jarillas Malbec representa la dedicación y la búsqueda constante de excelencia que define a la bodega Mosquita Muerta. Es un testimonio del potencial excepcional de la uva Malbec y del terroir argentino. Una obra de arte en cada copa.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Malbec |
| Región | Jarillas |
| Color | Rojo rubí intenso con reflejos violáceos |
| Aroma | Frutos negros maduros (ciruelas, moras), especias (pimienta negra, clavo de olor), notas minerales, chocolate amargo, vainilla (con oxigenación). |
| Sabor | Taninos maduros y aterciopelados, acidez viva y refrescante, frutos negros maduros, especias dulces, notas minerales. |
| Cuerpo | Mediano a robusto |
| Final | Largo y persistente |
| Maridaje | Carnes rojas a la parrilla, guisos, quesos maduros, platos de gastronomía argentina. |
