El Rutini Apartado Gran Blend 2018 de la bodega Rutini es una obra maestra del arte vitivinícola argentino. Este excepcional blend, fruto de la cuidadosa selección de uvas y una elaboración precisa, representa la perfecta expresión del terroir mendocino. Su complejidad aromática y su estructura en boca lo convierten en un vino ideal para momentos especiales, capaz de cautivar a los paladares más exigentes.
La alquimia enológica se manifiesta desde el primer instante. En copa, se presenta con un atractivo color rojo rubí intenso, con reflejos violáceos que denotan la juventud y la vitalidad del vino. La nariz se llena de una rica gama de aromas, donde destacan las notas de frutos rojos maduros como la cereza y la frambuesa, acompañadas de sutiles matices especiados, como la pimienta negra y el clavo de olor. Un toque de vainilla y notas tostadas, aportadas por la crianza en roble, completan este complejo y seductor perfil aromático. La complejidad no es abrumadora; al contrario, cada aroma se presenta en perfecta armonía, creando una sinfonía olfativa elegante y persistente.
En boca, el Rutini Apartado Gran Blend 2018 revela su potencia y su gran equilibrio. Presenta una entrada aterciopelada y envolvente, con taninos maduros y bien integrados que le otorgan una textura sedosa. Los sabores a frutos rojos vuelven a aparecer, esta vez con una mayor intensidad y profundidad, acompañados de notas de chocolate negro y tabaco. Su acidez equilibrada proporciona una frescura que limpia el paladar y prolonga el final, dejando una impresión persistente y agradable. El largo recorrido en boca, lleno de matices, es una característica distintiva que reafirma la calidad excepcional de este vino.
Este blend, cuidadosamente elaborado a partir de una selección de varietales, demuestra la destreza y el conocimiento de los enólogos de la bodega Rutini. La complejidad de la mezcla se convierte en una unidad homogénea, sin que ninguna varietal destaque en exceso, sino complementándose perfectamente para brindar una experiencia de degustación plena y satisfactoria. Su capacidad de guarda, además, es notable, prometiendo evolucionar positivamente durante los próximos años y desarrollar aún más sus aromas y matices.
En resumen, el Rutini Apartado Gran Blend 2018 es un vino que invita a la contemplación y al disfrute pleno. Es una experiencia sensorial completa, que se disfruta con cada sorbo y deja un recuerdo imborrable. Un exponente de la alta calidad enológica argentina.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Color | Rojo rubí intenso con reflejos violáceos |
| Aroma | Frutos rojos maduros (cereza, frambuesa), especias (pimienta negra, clavo), vainilla, notas tostadas |
| Sabor | Frutos rojos intensos, chocolate negro, tabaco, taninos maduros y bien integrados, acidez equilibrada |
| Estructura | Cuerpo medio-alto, taninos suaves y aterciopelados |
| Final | Largo y persistente |
| Maridaje | Carnes rojas a la parrilla, quesos maduros, estofados |
| Temperatura de servicio | 16-18°C |
