La Criolla, una variedad emblemática de Argentina, a menudo relegada a un segundo plano, cobra vida en el Sunal Exploración Lurcatao Criolla de Lanús Wines. Este vino no es simplemente una bebida; es una experiencia, un viaje al corazón de la tradición vitivinícola argentina, redescubriendo el carácter único de esta uva ancestral.
Desde el primer momento, el aroma nos envuelve con su complejidad cautivadora. Notas de frutos rojos maduros, como cerezas y frambuesas, se entrelazan sutilmente con toques especiados, recordando a la pimienta negra recién molida y a delicadas notas florales, quizás un susurro de violetas. Hay una sensación de frescura herbácea, que sugiere un terroir particular y un cuidado en la elaboración. No se trata de un aroma potente ni abrumador, sino más bien un susurro elegante que invita a la exploración.
En boca, el Sunal Exploración Lurcatao Criolla despliega una personalidad vibrante. Su entrada es suave y amable, con una acidez equilibrada que lo hace refrescante y muy bebible. Los sabores de frutos rojos que anticipamos en la nariz se confirman y se amplían, acompañados por notas terrosas que añaden complejidad. Es un vino ligero a medio cuerpo, con taninos delicados y bien integrados que le aportan una textura aterciopelada. El final es persistente y memorable, con un dejo sutil de especias y una prolongada sensación de frescura.
La crianza de este vino, aunque no se especifica exhaustivamente, aporta a la complejidad sin oscurecer la frescura característica de la variedad Criolla. Se intuye un trabajo cuidadoso en la bodega, buscando preservar la pureza frutal y el carácter distintivo de la uva. Es un vino que expresa fielmente el terruño de Lurcatao, un lugar privilegiado con condiciones excepcionales para el cultivo de la vid. La altitud, el clima y los suelos contribuyen a crear un vino que refleja un sentido particular del lugar, de su historia y de la artesanía vitivinícola.
El Sunal Exploración Lurcatao Criolla de Lanús Wines es un vino perfecto para maridar con una amplia gama de platos. Su versatilidad lo hace ideal tanto para comidas informales como para ocasiones especiales. Combina a la perfección con carnes rojas a la brasa, quesos de pasta blanda, pizzas con ingredientes frescos, o simplemente para disfrutarlo solo, reflexionando sobre sus matices.
Es una excelente opción para aquellos que buscan descubrir o redescubrir el potencial de la Criolla, una variedad que promete un futuro emocionante para la vitivinicultura argentina. Su precio equilibrado lo posiciona como una alternativa excepcional dentro de la categoría, ofreciendo calidad y experiencia en una misma botella.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Criolla |
| Región | Lurcatao |
| Bodega | Lanús Wines |
| Color | Rojo rubí brillante |
| Aroma | Frutos rojos maduros (cerezas, frambuesas), especias (pimienta negra), notas florales (violetas), notas herbáceas |
| Sabor | Frutos rojos, notas terrosas, taninos suaves y bien integrados, acidez equilibrada |
| Cuerpo | Ligero a medio |
| Final | Persistente, con notas especiadas y frescura |
| Maridaje | Carnes rojas a la brasa, quesos de pasta blanda, pizzas, disfrute solo |
