El Pinot Noir, uva notoriamente difícil de cultivar, pero que recompensa con elegancia y complejidad a los viticultores pacientes, encuentra en la bodega LA LINTERNA un hogar ideal. Este Pinot Noir se distingue por su delicado equilibrio entre fruta roja madura y notas sutiles de especias, creando un vino que cautiva desde el primer sorbo hasta el final.
Al descorchar una botella de LA LINTERNA Pinot Noir, nos recibe una encantadora expresión aromática. Predominan los frutos rojos como cereza y frambuesa, maduros y jugosos, pero no sobrecargados de dulzor. Se perciben notas florales delicadas, como pétalos de rosa y violeta, que aportan una dimensión femenina y elegante al bouquet. Un toque sutil de especias, como clavo y pimienta blanca, emerge con el tiempo, agregando complejidad y profundidad a la fragancia.
En boca, el vino despliega una textura suave y sedosa. Los taninos, delicados y bien integrados, aportan estructura sin resultar astringentes. La acidez equilibra la dulzura de la fruta, proporcionando frescura y una larga persistencia en el paladar. El final es limpio y prolongado, dejando un recuerdo agradable de frutas rojas y una sutil nota especiada.
Este Pinot Noir de LA LINTERNA es un vino versátil, perfecto para maridar con una amplia gama de platos. Sus notas delicadas y su estructura elegante lo hacen ideal para acompañar carnes blancas como el pollo o el pavo, pescados a la parrilla, pastas con salsas ligeras, y quesos de pasta blanda.
La calidad de este Pinot Noir refleja el compromiso de la bodega LA LINTERNA con la elaboración de vinos de alta calidad, respetando la expresión natural de la uva y el terroir. Es un vino que deleitará a los amantes del Pinot Noir y una excelente opción para aquellos que buscan explorar la elegancia y sutileza de esta noble variedad.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Pinot Noir |
| Color | Rojo rubí brillante |
| Aroma | Frutos rojos maduros (cereza, frambuesa), notas florales (rosa, violeta), especias (clavo, pimienta blanca) |
| Sabor | Fruta roja jugosa, taninos suaves y elegantes, acidez equilibrada, final largo y persistente |
| Estructura | Ligera a media |
| Maridaje Sugerido | Carnes blancas, pescados a la parrilla, pastas con salsas ligeras, quesos de pasta blanda |
| Temperatura de Servicio | 14-16°C |
