El BIRA ROSA DI ROSSO es una expresión vibrante de la bodega BIRA, un vino que captura la esencia de la mezcla de uvas cuidadosamente seleccionadas para lograr un perfil único y memorable. Este blend, lejos de ser simplemente la suma de sus partes, es una sinfonía de sabores y aromas que se despliegan en el paladar con una elegancia sutil pero contundente. Desde el primer instante, su atractivo color rosa pálido, casi coral, invita a la degustación, prometiendo una experiencia sensorial placentera.
En nariz, el ROSA DI ROSSO revela una complejidad fascinante. Las notas iniciales son delicadas, con aromas a frutas rojas frescas como fresa y frambuesa, que se entrelazan sutilmente con un toque cítrico de pomelo rosa. A medida que el vino se airea, se aprecian matices más complejos, un ligero dejo floral que recuerda a la rosa silvestre y una nota sutilmente especiada que añade profundidad y carácter. Esta complejidad aromática es el resultado de la cuidadosa selección de las variedades de uva que componen el blend, una decisión basada en la experiencia y el conocimiento enológico de la bodega BIRA.
En boca, la experiencia continúa con la misma ligereza y frescura que anuncia su aroma. Su textura es suave y sedosa, con una acidez vibrante que equilibra perfectamente la dulzura natural de la fruta. El paso por boca es prolongado y agradable, dejando un final persistente con un delicado toque mineral que le aporta una gran elegancia. Es un vino fácil de beber, ideal para disfrutar en cualquier ocasión, desde una comida informal con amigos hasta un momento de relax y contemplación.
La versatilidad del BIRA ROSA DI ROSSO es otra de sus grandes virtudes. Su perfil fresco y afrutado lo convierte en un compañero ideal para una amplia gama de platos. Marida a la perfección con tapas ligeras, ensaladas con frutos rojos, pescados a la plancha, quesos suaves y postres no demasiado dulces. Su capacidad para complementar distintos sabores sin opacarlos lo convierte en un vino muy versátil y atractivo para los amantes del buen beber.
En resumen, el BIRA ROSA DI ROSSO es un vino que destaca por su equilibrio, su frescura y su complejidad aromática. Un blend que representa la habilidad de la bodega BIRA para crear vinos de alta calidad que se adaptan a diferentes gustos y paladares. Una experiencia que invita a ser descubierta y disfrutada, un ejemplo perfecto de cómo la pasión por el vino puede dar lugar a creaciones verdaderamente excepcionales.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | 60% Sangiovese - 40% Syrah |
| Color | Rosa pálido, casi coral |
| Aroma | Frutos rojos (fresa, frambuesa), cítricos (pomelo rosa), florales (rosa silvestre), especias. |
| Sabor | Frutas rojas frescas, acidez vibrante, textura suave y sedosa, final persistente con toque mineral. |
| Cuerpo | Ligero |
| Maridaje | Tapas ligeras, ensaladas con frutos rojos, pescados a la plancha, quesos suaves, postres ligeros. |
| Temperatura de Servicio | 8-10°C |
