El LAMADRID Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2013, proveniente de la prestigiosa bodega LAMADRID, representa la máxima expresión de este varietal en una añada excepcional. Este vino, fruto de una cuidadosa selección de uvas y un proceso de elaboración meticuloso, ofrece una experiencia sensorial compleja y gratificante que perdurará en el paladar.
Desde el primer instante, la botella impacta con su elegancia. El color, un profundo rubí oscuro casi opaco, sugiere la intensidad y la concentración que se encuentran en su interior. Al girar la copa, se aprecia una viscosidad notable, indicativa de su estructura y concentración de taninos maduros. En nariz, el vino despliega una orquesta de aromas complejos e intrincados. Predominan las notas de frutos negros maduros como la mora y el arándano, acompañadas de un toque de ciruela pasa que denota la crianza en madera. Subyacen delicadas notas especiadas, como la vainilla y el cedro, aportadas por su prolongada estancia en barrica de roble francés. Un sutil toque de tabaco y un dejo mineral completan esta aromática complejidad.
En boca, el LAMADRID Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2013 se presenta con una estructura firme y bien integrada. Los taninos son suaves y redondos, fruto de una cuidadosa crianza, aportando una textura aterciopelada que acaricia el paladar. La acidez equilibrada contribuye a la frescura del vino, manteniendo una sensación vibrante incluso con su notable cuerpo. Los sabores son intensos y persistentes, repitiendo y ampliando las notas percibidas en nariz: la fruta negra madura, las especias, los matices ahumados y un final largo y elegante con recuerdos de regaliz y chocolate negro. Este es un vino con una potencia considerable, pero no abrumadora, demostrando un exquisito balance que lo convierte en una experiencia sublime.
Este Cabernet Sauvignon Gran Reserva de LAMADRID es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla o estofadas, platos de caza, quesos añejos y embutidos ibéricos. Su complejidad y estructura lo hacen también perfecto para una ocasión especial, disfrutándolo sin compañía que lo distraiga de su belleza y sus sutiles notas. Su capacidad de guarda lo convierte en una inversión que solo mejora con el tiempo, prometiendo experiencias sensoriales todavía más complejas dentro de algunos años. Un vino que expresa, sin duda alguna, la grandeza del terruño y la maestría de los enólogos de LAMADRID.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Año | 2013 |
| Bodega | LAMADRID |
| Color | Rubí oscuro, casi opaco |
| Aroma | Frutos negros maduros (mora, arándano, ciruela pasa), especias (vainilla, cedro), tabaco, notas minerales. |
| Sabor | Intenso, frutos negros, especias, notas ahumadas, taninos suaves y redondos, acidez equilibrada, final largo y elegante con recuerdos de regaliz y chocolate negro. |
| Cuerpo | Robusto |
| Maridaje | Carnes rojas, caza, quesos añejos, embutidos ibéricos. |
| Guarda | Alta capacidad de guarda. |
