El Achaval Ferrer Malbec Mirador 2016 es un vino tinto de excepcional complejidad y elegancia, representativo de la alta gama de la bodega Achaval Ferrer. Elaborado con uvas Malbec provenientes de viñedos cuidadosamente seleccionados en la región de Uco Valley, en Mendoza, Argentina, este vino expresa la potencia y la finura de la variedad. Su añada 2016 se caracteriza por una excelente concentración de fruta y una notable estructura, fruto de un clima ideal durante la cosecha.
En nariz, el Mirador 2016 despliega una seductora gama aromática dominada por frutas negras maduras como ciruelas y moras, acompañadas de notas especiadas como pimienta negra y clavo de olor. Sutiles toques de violetas y un fondo mineral añaden profundidad y complejidad a su perfil olfativo. En boca, su entrada es aterciopelada y envolvente, con taninos perfectamente integrados que aportan una textura sedosa y firme. Los sabores a fruta madura se intensifican, combinándose con notas ahumadas y un ligero toque de cacao. Su prolongado final deja una impresión memorable, con un persistente recuerdo de la riqueza frutal y la complejidad especiada.
Este Malbec es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, estofados, asados y quesos curados. Su estructura robusta y su rica complejidad lo convierten en una elección excepcional para ocasiones especiales.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Variedad | Malbec |
| Región | Uco Valley, Mendoza, Argentina |
| Añada | 2016 |
| Color | Rojo intenso con reflejos violáceos |
| Aroma | Frutas negras maduras (ciruelas, moras), especias (pimienta negra, clavo), violetas, notas minerales. |
| Sabor | Fruta madura, notas ahumadas, cacao, taninos integrados, estructura firme. |
| Final | Largo y persistente |
| Maridaje | Carnes rojas, estofados, asados, quesos curados. |
