El Cabernet Franc 2017 de la bodega AleaAnna, perteneciente a la prestigiosa línea Antonio Catena, representa una expresión elegante y compleja de esta variedad clásica de Burdeos. Cultivado en viñedos de alta altitud en Mendoza, Argentina, este vino se caracteriza por un cuidadoso proceso de elaboración que busca preservar la pureza frutal y la finura de sus taninos.
En nariz, despliega un atractivo abanico aromático que fusiona la fruta roja madura (como cereza y frambuesa) con notas herbales (pimiento verde, tomillo) y sutiles toques especiados (pimienta negra). La crianza en roble francés, realizada con una refinada selección de barricas, aporta complejidad, sin opacar la fruta fresca ni las notas herbáceas propias de la variedad.
En boca, se presenta con una textura sedosa y un equilibrio admirable entre acidez vibrante y taninos pulidos. El Cabernet Franc 2017 presenta una concentración de sabor notable, una persistencia larga y un final refinado. Su estructura sólida promete una excelente capacidad de guarda, lo que le convierte en una opción ideal para coleccionistas y amantes de los tintos de gran personalidad.
Este Cabernet Franc de AleaAnna es un vino ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla, platos de caza, quesos curados, y preparaciones con salsas intensas y de base vegetal. Su versatilidad y elegancia lo hacen también una perfecta elección para acompañar una velada especial.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Variedad de Uva | Cabernet Franc |
| Región | Mendoza, Argentina |
| Año | 2017 |
| Crianza | Roble Francés |
| Aroma | Fruta roja madura, notas herbales, especias |
| Sabor | Sedoso, equilibrado, concentrado, persistente |
| Maridaje Sugerido | Carnes rojas, caza, quesos curados |
| Bodega | AleaAnna (Línea Antonio Catena) |
