El Stella Critina Malbec de la bodega Ernesto Catena es un vino que representa la excelencia del varietal Malbec argentino. Elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas provenientes de viñedos de alta altitud en Mendoza, este vino despliega una complejidad y elegancia que lo convierten en una experiencia sensorial inolvidable.
Desde el primer momento, el Stella Critina Malbec cautiva con su intenso color rojo rubí, profundo y brillante, que anticipa la riqueza aromática que se despliega en la copa. En nariz, una explosión de frutos rojos maduros, como cerezas y ciruelas, se entrelaza con delicadas notas especiadas, como pimienta negra y clavo de olor. Un sutil toque de violetas y un fondo mineral completan este perfil aromático complejo y seductor.
En boca, este Malbec revela una textura aterciopelada y un tanino perfectamente integrado, que le proporciona una estructura firme y elegante al mismo tiempo. Los sabores intensos de frutos rojos persisten, acompañados por un toque de chocolate amargo y notas balsámicas que prolongan el final de boca. El largo y persistente final, con un toque de dulzor natural equilibrado por una acidez refrescante, hace que cada sorbo sea una experiencia inigualable.
Su equilibrada estructura y la intensidad de sus aromas lo convierten en un vino perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos contundentes, quesos añejos y platos de cocina internacional con personalidad. La complejidad del Stella Critina Malbec permite que se maride con una variedad extensa de preparaciones, realzando sus sabores y aportando una sofisticada contraparte a los matices culinarios.
El Stella Critina Malbec es el resultado de un proceso meticuloso de elaboración, desde la cuidadosa selección de las uvas en el viñedo hasta su envejecimiento en barricas de roble francés. Este cuidado artesanal se refleja en cada detalle de este excepcional vino, que representa el compromiso inquebrantable de la bodega Ernesto Catena con la calidad y la tradición vitivinícola argentina.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Malbec |
| Región | Mendoza, Argentina |
| Color | Rojo rubí intenso |
| Aroma | Frutos rojos maduros (cerezas, ciruelas), especias (pimienta negra, clavo), violetas, notas minerales. |
| Sabor | Frutos rojos, chocolate amargo, notas balsámicas, taninos suaves y bien integrados, acidez refrescante. |
| Estructura | Firme y elegante |
| Final | Largo y persistente |
| Maridaje Sugerido | Carnes rojas a la parrilla, guisos, quesos añejos. |
