Salentein Primus Malbec

El Salentein Primus Malbec es un ícono de la bodega Salentein, representando la cúspide de su expresión malbec. Elaborado con uvas provenientes de viñedos cuidadosamente seleccionados en la alta montaña de Tupungato, Mendoza, Argentina, este vino despliega una complejidad y elegancia excepcionales. Su terroir de alta altitud, con marcada amplitud térmica entre el día y la noche, contribuye a la concentración aromática y la notable estructura tánica que caracterizan a este excepcional ejemplar.

En copa, el Primus Malbec exhibe un profundo color rojo rubí, casi púrpura en su juventud. La nariz revela una opulencia aromática sorprendente, con notas de frutos negros maduros como ciruelas y arándanos, matizadas por sutiles toques de especias como pimienta negra, clavo de olor y un dejo de chocolate amargo. En boca, se percibe una textura aterciopelada y un tanino elegantemente integrado, que aporta una sensación de estructura sin ser astringente. Los sabores son intensos y persistentes, prolongándose en un largo y complejo final, con notas de vainilla y roble francés que enriquecen aún más su paleta gustativa. Se trata de un vino que evoluciona bellamente con el tiempo, desarrollando aún mayor complejidad aromática con la guarda.

Su estructura robusta y equilibrada lo convierte en un acompañante ideal para platos de caza, carnes rojas maduradas, guisos estofados y quesos duros añejos. Sin embargo, su versatilidad permite también su maridaje con platos de sabores intensos y complejos, dejando lugar para descubrir sorprendentes combinaciones gastronómicas. Este es un vino que merece ser disfrutado con calma, permitiendo que su riqueza aromática y gustativa se revele completamente.

Características