Salentein Primus Pinot Noir

El Salentein Primus Pinot Noir es un exponente excepcional de la expresión del Pinot Noir en la región de Tupungato, Mendoza, Argentina. Este vino, proveniente de viñedos cuidadosamente seleccionados a gran altura, refleja la complejidad y elegancia inherentes a esta noble variedad. Su proceso de elaboración, minucioso y respetuoso de la uva, se centra en la preservación de la fruta y su carácter único.

En nariz, despliega un espectro aromático cautivador. Delicadas notas de cereza roja fresca se entrelazan con sutiles toques de frambuesa y arándano, complementadas por un elegante perfil floral que evoca rosas y violetas. Un toque sutil de especias, como la pimienta blanca, añade una capa extra de complejidad, mientras que notas terrosas y de sotobosque contribuyen a la rica expresividad del vino.

En boca, la experiencia se prolonga con una textura sedosa y una acidez vibrante que equilibra perfectamente la fruta madura. Los sabores siguen la línea aromática, con la cereza y la frambuesa en primer plano, acompañadas de una mineralidad notable que recuerda la procedencia de alta montaña. Los taninos son finos y suaves, aportando una estructura elegante que prolonga el final en un gratificante recuerdo.

Este Pinot Noir es ideal para disfrutar en compañía de platillos delicados, tales como salmón a la parrilla, platos de aves de corral asadas con hierbas, quesos de pasta blanda y carpaccio de hongos. Su versatilidad lo convierte en una excelente opción para maridar una variedad de exquisiteces culinarias. Su frescura y elegancia, también lo hacen un acompañante perfecto para una conversación amena entre amigos o un momento especial para la contemplación.

Características