El Ala Colorada Tannat de la bodega Las Perdices es un vino tinto de cuerpo pleno y carácter distintivo, representativo de la potencia y elegancia que la variedad Tannat puede expresar en su terroir de origen. Elaborado con uvas Tannat cultivadas con técnicas cuidadosas, este vino destaca por su complejidad aromática y su estructura en boca.
En nariz, presenta una seductora expresión de frutas negras maduras, como ciruelas y moras, con notas especiadas que evocan pimienta negra y toques de chocolate amargo. Un sutil toque mineral subraya su origen y complejidad, añadiendo una capa extra de refinamiento a su perfil aromático. Su juventud se manifiesta en una vitalidad palpable, invitando a la degustación.
En boca, el Ala Colorada Tannat despliega una estructura robusta y tánica, equilibrada con una acidez vibrante que aporta frescura. Los taninos, aunque presentes con firmeza, son suaves y bien integrados, contribuyendo a su notable persistencia en boca. Los sabores a fruta negra se repiten con intensidad, prolongándose con un final largo y complejo, dejando una sensación envolvente y memorable.
Este Tannat es un exponente ideal de la potencia y elegancia que caracteriza a los vinos de la bodega Las Perdices. Su estructura robusta lo convierte en un compañero ideal para platos sustanciosos como carnes rojas a la parrilla, asados, y quesos fuertes. También puede maridar a la perfección con platos de caza.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Variedad | Tannat |
| Bodega | Las Perdices |
| Tipo | Tinto |
| Cuerpo | Pleno |
| Crianza | El 50% del vino tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble frances |
| Región | Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina |
| Maridaje | Carnes rojas, asados, caza, quesos fuertes. |
