El Zenith Nadir White Blend de Onofri Wines es una fascinante expresión de la viticultura argentina, un vino blanco que trasciende lo convencional y ofrece una experiencia sensorial compleja y memorable. Elaborado con una cuidadosa selección de uvas, este blend refleja la dedicación y el conocimiento de la bodega en la creación de vinos de alta calidad. Su nombre, Zenith Nadir, evoca una dualidad, un contraste entre los puntos más altos y más bajos, representando quizás la complejidad y la profundidad de los sabores que este vino ofrece.
Desde la primera aproximación, el Zenith Nadir White Blend seduce con una gama aromática cautivadora. Notas cítricas brillantes de lima y pomelo se entrelazan con delicadas notas florales, recordando a la acacia y a la flor de azahar. Un sutil toque herbal, quizás de hinojo o cilantro, añade una capa adicional de complejidad. Con la aireación, se revelan notas más sutiles de miel y una insinuación mineral, que aporta una sensación de frescura y terruño.
En boca, este blend blanco se muestra equilibrado y elegante. La entrada es suave, con una acidez vibrante que lo mantiene fresco y ligero a pesar de su riqueza aromática. El paladar presenta una deliciosa textura cremosa, resultado de una crianza posiblemente sobre lías, que aporta complejidad sin opacar la expresión frutal. Los sabores cítricos y florales percibidos en la nariz se reiteran en boca, fusionándose armoniosamente con una mineralidad sutil que persiste en el final. El largo retrogusto es limpio y persistente, dejando una agradable sensación de frescura y un ligero recuerdo a hierbas aromáticas.
La versatilidad del Zenith Nadir White Blend lo convierte en un compañero ideal para una amplia variedad de platos. Sus notas cítricas y su acidez lo hacen perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos a la parrilla o al horno, y ensaladas con ingredientes frescos. También armoniza a la perfección con quesos suaves, como el queso de cabra fresco o el brie, así como con aves de corral a la plancha con salsas ligeras. Su complejidad y su riqueza aromática también lo convierten en una excelente opción para acompañar platos vegetarianos o veganos elaborados con ingredientes de temporada.
El Zenith Nadir White Blend de Onofri Wines no es simplemente un vino; es una experiencia. Desde su atractiva presentación hasta su complejo perfil sensorial, cada detalle se ha cuidado con mimo para ofrecer un producto excepcional. Es un vino que invita a la reflexión y al disfrute lento y pausado, una oportunidad para deleitarse con la belleza y la complejidad del mundo del vino. Se recomienda servir ligeramente frío, a una temperatura entre 8 y 10 grados centígrados, para apreciar plenamente sus matices aromáticos y gustativos.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Variedades de uva | (Se debe especificar la mezcla de uvas utilizada por la bodega. Ejemplo: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier) |
| Región | (Se debe indicar la región vitivinícola donde se producen las uvas. Ejemplo: Mendoza, Argentina) |
| Color | Amarillo pajizo con reflejos verdosos |
| Aroma | Cítricos (lima, pomelo), florales (acacia, azahar), herbales (hinojo, cilantro), miel, mineral |
| Sabor | Cítricos, florales, mineralidad, acidez vibrante, textura cremosa |
| Final | Largo, persistente, limpio, con recuerdos herbáceos |
| Graduación alcohólica | (Indicar el porcentaje de alcohol. Ejemplo: 13.5% vol.) |
| Maridaje sugerido | Mariscos, pescados blancos, ensaladas, quesos suaves, aves de corral |
