Vino Pequeñas Fermentaciones Marsanne Roussanne

El vino Pequeñas Fermentaciones Marsanne Roussanne de la bodega El Porvenir representa una exquisita expresión de la viticultura de precisión. Elaborado con una meticulosa selección de uvas Marsanne y Roussanne, cultivadas en viñedos cuidadosamente seleccionados, este vino refleja la complejidad y el carácter único de su terroir. Las ""pequeñas fermentaciones"", a las que hace referencia su nombre, aluden a la filosofía enológica empleada: un proceso de fermentación en tanques de acero inoxidable de menor capacidad, que permite un control más preciso de la temperatura y un mayor seguimiento de la evolución aromática durante la vinificación.

En nariz, este vino despliega una elegante complejidad, con notas vibrantes de flores blancas, como azahar y acacia, sutilmente entremezcladas con aromas de frutas blancas maduras, como pera y manzana. Se perciben además notas de miel y especias dulces, que aportan una profundidad aromática cautivadora. En boca, se presenta como un vino con una textura aterciopelada y un cuerpo medio, con una acidez vibrante que equilibra la riqueza frutal. El paladar perdura en un largo y persistente final, donde las notas de fruta madura se fusionan armoniosamente con sutiles notas minerales. Su notable equilibrio entre potencia y sutileza lo convierten en una opción versátil para acompañar una variedad de platillos.

Recomendamos decantarlo antes de servir para disfrutar al máximo de su compleja aromática y para favorecer su integración.

Características del Vino