El Don Tiburcio Blend es un vino tinto emblemático de la bodega Benegas, una bodega argentina con una rica historia en la elaboración de vinos de alta gama. Este blend, nombrado en honor al fundador de la bodega, Don Tiburcio Benegas, representa la culminación de años de experiencia y dedicación a la viticultura.
Este vino es un corte meticulosamente elaborado a partir de variedades cuidadosamente seleccionadas. La composición predominante de Malbec aporta estructura y la característica intensidad frutal de la uva insignia argentina. El Cabernet Sauvignon añade complejidad con sus notas especiadas y taninos firmes. Finalmente, el Merlot contribuye con suavidad, redondez y aromas a frutos rojos maduros. Las uvas provienen de viñedos propios ubicados en altitudes elevadas, lo cual favorece el desarrollo de aromas concentrados y una acidez balanceada.
La elaboración del Don Tiburcio Blend se rige por prácticas enológicas rigurosas. Luego de una cosecha manual, las uvas se someten a una selección exhaustiva. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas para preservar la expresión frutal. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble francés durante un período que permite la integración de los componentes y el desarrollo de complejos aromas terciarios. El tiempo específico de crianza puede variar según la añada.
El Don Tiburcio Blend se presenta con un color rojo rubí profundo e intenso. En nariz, exhibe una amplia gama aromática. Se destacan aromas a frutos rojos y negros maduros como ciruela, mora y cereza, entrelazados con notas especiadas como pimienta negra, clavo de olor y vainilla, aportadas por la crianza en roble. En boca, se percibe un vino de gran estructura y concentración, con taninos redondos y aterciopelados. La acidez equilibrada le confiere frescura y un largo final persistente.
Este vino se complementa de manera excepcional con carnes rojas asadas, cordero, carnes de caza, quesos maduros y platos con salsas complejas. La estructura y complejidad del Don Tiburcio Blend lo convierten en el acompañante ideal para ocasiones especiales.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Bodega | BENEGAS |
| Nombre | DON TIBURCIO BLEND |
| Tipo | Vino Tinto |
| Varietal | Blend (Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot) |
| Origen | Argentina |
| Crianza | Roble francés |
| Notas de Cata | Frutos rojos y negros, especias, vainilla. Estructurado, taninos redondos, acidez equilibrada. |
| Maridaje | Carnes rojas, cordero, caza, quesos maduros. |
