El Benmarco Cabernet Franc de Susana Balbo Wines representa una expresión excepcional de esta variedad en la región de Mendoza. Más allá de ser un vino simplemente delicioso, encarna la búsqueda constante de excelencia y la profunda comprensión del terroir que caracteriza a esta bodega emblemática. Desde su impactante color hasta su complejo y persistente final, este Cabernet Franc es una experiencia completa que invita a la contemplación y al disfrute.
Al servirlo en copa, el Benmarco Cabernet Franc se presenta con un atractivo color rojo rubí intenso, con reflejos violáceos que indican su juventud y la vitalidad de sus taninos. En nariz, despliega una seductora complejidad aromática. Las notas clásicas de pimiento rojo y morrón asado se entrelazan con sutiles toques herbáceos, como hojas de menta y tomillo. Un fondo mineral, que aporta una sensación de frescura y profundidad, complementa esta atractiva gama olfativa. Se aprecian también matices a frutos negros maduros como ciruela y arándano, añadiendo una dulzura y sofisticación a su perfil aromático. Con la oxigenación, surgen matices más especiados, recordando a la pimienta negra y un sutil toque de chocolate amargo, intensificando la experiencia.
En boca, el Benmarco Cabernet Franc se manifiesta con una elegante estructura y un equilibrio impecable. Sus taninos son firmes pero suaves, aportando una textura aterciopelada que se integra armoniosamente con la acidez viva, creando una sensación de frescura y persistencia. Los sabores frutosos se mantienen fieles a lo percibido en nariz, ofreciendo una expresión jugosa y vibrante. La complejidad de sus aromas se refleja en la boca, desarrollando una capa multidimensional de sabores y texturas que invitan a la reflexión y al disfrute pausado. El final es largo y persistente, dejando una huella inolvidable de frutos negros, notas especiadas y un delicado toque mineral.
Este vino excepcional se destaca por su versatilidad culinaria. Acompañará perfectamente platos de carnes rojas a la parrilla, asados, estofados y guisos intensos de sabores. Sus notas herbáceas y especiadas también lo hacen una elección idónea para platos de caza y quesos maduros. El Cabernet Franc de Benmarco se elevará a nuevas alturas si lo disfruta a una temperatura entre 16°C y 18°C.
El Benmarco Cabernet Franc de Susana Balbo es un vino que trasciende la simple categoría de bebida. Se trata de una experiencia sensorial completa, que refleja la pasión y el conocimiento que sustentan a esta bodega reconocida a nivel mundial. Un ejemplar para los amantes del buen vino que buscan complejidad, elegancia y un exquisito equilibrio.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Variedad | Cabernet Franc |
| Región | Mendoza, Argentina |
| Color | Rojo rubí intenso con reflejos violáceos |
| Aroma | Pimiento rojo, morrón asado, notas herbáceas (menta, tomillo), frutos negros maduros (ciruela, arándano), especias (pimienta negra), chocolate amargo, notas minerales. |
| Sabor | Frutos negros, especias, notas minerales, taninos firmes y suaves, acidez viva, final largo y persistente. |
| Maridaje | Carnes rojas a la parrilla, asados, estofados, guisos, caza, quesos maduros. |
| Temperatura de Servicio | 16-18°C |
