El Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Pinot Noir es un vino que encarna la elegancia y sutileza de la variedad Pinot Noir en su máxima expresión. Elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas de viñedos de alta gama, este vino presenta una complejidad aromática y una estructura en boca digna de los más exigentes paladares.
En nariz, despliega una seductora gama de aromas que van desde la cereza roja fresca y la frambuesa a notas más sutiles de especias, como la pimienta rosa y el clavo de olor, con un elegante toque floral de violetas. Su paso por barrica se integra armoniosamente, aportando un ligero toque ahumado y de vainilla que se fusiona sutilmente con los frutos rojos.
En boca, se presenta con una textura sedosa y aterciopelada, una acidez vibrante que lo mantiene fresco y equilibrado, y taninos delicados y pulidos. Sus sabores a frutos rojos maduros persisten en un largo y agradable final, dejando una impresión perdurable en el paladar. Es un vino de gran personalidad, donde la expresión varietal se encuentra con la destreza enológica, dando como resultado una propuesta única e inolvidable.
Este Pinot Noir se recomienda maridar con platillos delicados que complementen su estructura y sutiles matices. Peces a la plancha, carnes blancas como el pollo o el pavo, pastas con salsas cremosas y quesos de textura suave se alían perfectamente con sus notas frutales y su elegancia en boca. También es ideal para acompañar una buena charla y momentos de reflexión.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Variedad de Uva | Pinot Noir |
| Región | (Se debe especificar la región) |
| Color | Rojo rubí brillante |
| Aroma | Cereza roja, frambuesa, pimienta rosa, clavo de olor, violetas, notas ahumadas y vainilla (provenientes de la barrica) |
| Sabor | Frutos rojos maduros, textura sedosa, acidez vibrante, taninos delicados |
| Maridaje Sugerido | Pescados a la plancha, carnes blancas, pastas con salsas cremosas, quesos suaves. |
| Graduación Alcohólica | (Se debe especificar el porcentaje) |
