El Pulenta Estate Blend es un vino que trasciende la simple descripción de sus componentes. Es una sinfonía de aromas y sabores, un testimonio del terruño y la maestría enológica que caracterizan a la bodega Pulenta. Este blend, lejos de ser una simple mezcla, es un ensamblaje cuidadosamente estudiado, donde cada variedad aporta su individualidad para crear un conjunto armónico y complejo.
Al levantar la copa, el vino revela un atractivo color rojo rubí intenso, con reflejos violáceos que sugieren su juventud y vigor. En nariz, una explosiva gama de aromas cautiva los sentidos. Notas de frutos rojos maduros, como cereza y frambuesa, se entrelazan con delicadas notas florales, evocando violetas y rosas. Una sutil presencia de especias, como la pimienta negra y el clavo de olor, añade complejidad y profundidad al bouquet. Con la aireación, se desvelan notas más terrosas y un toque de tabaco que completan este perfil aromático fascinante.
En boca, el Pulenta Estate Blend es un vino con una personalidad enérgica y vibrante. Su entrada es suave, con una textura aterciopelada que acaricia el paladar. Los taninos están perfectamente integrados, aportando estructura sin resultar agresivos. La acidez equilibra el dulzor natural de las frutas, otorgando frescura y longitud en boca. Los sabores de fruta roja, inicialmente percibidos en nariz, se reafirman en boca, intensificados por un toque mineral que aporta una dimensión única. El final es largo y persistente, dejando una sensación cálida y agradable.
Este vino se destaca por su versatilidad gastronómica. Acompaña perfectamente carnes rojas a la parrilla, platos de pasta con salsas robustas y quesos maduros. También armoniza muy bien con estofados y guisos de carne, gracias a su complejidad y riqueza aromática. Sin embargo, su estructura elegante y equilibrada lo convierten también en un compañero ideal para disfrutar simplemente, reflexionando y deleitandose en la fineza de sus matices.
El Pulenta Estate Blend es mucho más que un simple vino; es una experiencia, un viaje a través de los sentidos que revela la pasión y el compromiso de la bodega Pulenta. Su producción es limitada, reflejando la atención al detalle que se ha dedicado a cada fase de su elaboración, desde la viña hasta la botella. Si busca un vino que le brinde una experiencia excepcional, el Pulenta Estate Blend es una elección ideal.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Color | Rojo rubí intenso con reflejos violáceos |
| Aroma | Frutos rojos maduros (cereza, frambuesa), notas florales (violeta, rosa), especias (pimienta negra, clavo), notas terrosas y tabaco (con aireación) |
| Sabor | Frutos rojos, taninos integrados, acidez equilibrada, toque mineral, final largo y persistente |
| Estructura | Cuerpo medio a alto, taninos suaves y aterciopelados |
| Maridaje | Carnes rojas a la parrilla, pastas con salsas robustas, quesos maduros, estofados y guisos |
| Varietal | Blend (especificación a determinar según la cosecha y la información del producto) |
