El Bonarda de Paso a Paso es un vino tinto argentino que captura la esencia vibrante de esta variedad autóctona. Proveniente de viñedos cuidadosamente seleccionados, este Bonarda se destaca por su expresión frutal y su estructura amable, convirtiéndolo en una excelente opción para disfrutar en diversas ocasiones.
Desde la cosecha manual hasta el embotellado, cada etapa en la creación del Paso a Paso Bonarda está marcada por la dedicación a la calidad. Las uvas son recolectadas en su punto óptimo de madurez, asegurando la concentración de aromas y sabores. Tras una cuidadosa selección, se inicia el proceso de fermentación con levaduras indígenas, lo que contribuye a la expresión genuina del terroir. El vino se cría en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura y la pureza frutal.
El Paso a Paso Bonarda despliega un intenso color rojo violáceo que invita a descubrir sus aromas. En nariz, se aprecian notas de frutos rojos maduros como ciruela y cereza, acompañadas por sutiles toques especiados. En boca, su entrada es suave y envolvente, con taninos redondos y una agradable acidez. El final es persistente, dejando una grata sensación frutal.
Este versátil Bonarda se complementa a la perfección con una amplia gama de platos. Es un excelente acompañamiento para carnes rojas asadas, pastas con salsas a base de tomate, empanadas criollas y quesos de media curación. Su carácter frutal y su estructura equilibrada lo hacen ideal para disfrutar tanto en reuniones informales como en ocasiones especiales.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Tipo de vino | Tinto |
| Variedad | Bonarda |
| Origen | Argentina |
| Crianza | Tanques de acero inoxidable |
| Color | Rojo violáceo |
| Aroma | Frutos rojos (ciruela, cereza), especias |
| Sabor | Suave, frutal, taninos redondos, acidez equilibrada |
| Maridaje | Carnes rojas, pastas, empanadas, quesos |
