El Torrontés Naranjo de Susana Balbo es un vino blanco de excepcional complejidad, resultado de una meticulosa elaboración que resalta la expresión única de la variedad Torrontés. A diferencia de los Torrontés tradicionales, este vino experimenta una maceración pelicular con las pieles de la uva, un proceso que aporta aromas y sabores característicos y distintivos. Este método de vinificación, empleado con precisión, le confiere al vino un color dorado intenso y una textura rica y untuosa.
En nariz, el Torrontés Naranjo despliega una aromática exuberante. Notas florales, como jazmín y azahar, se entrelazan con frutas blancas maduras como durazno y pera, enriquecidas por delicados toques cítricos y un sutil aroma a hierbas, otorgándole una capa aromática multifacética y seductora. En boca, la experiencia continúa con una equilibrada acidez que sustenta la voluptuosa textura, y deja una sensación fresca y prolongada.
El paladar descubre la complejidad de este Torrontés, donde notas de miel y especias aportan una fascinante dimensión aromática, equilibrando a la perfección la dulzura natural de la fruta con el vigor de la acidez. El final persiste, dejando una grata sensación en boca y un deseo de volver a probarlo.
Este vino es ideal para disfrutar como aperitivo, acompañando platos de mariscos y pescados a la parrilla, ensaladas con aderezos ligeros, quesos de pasta blanda, y como compañero ideal de la gastronomía asiática, donde sus notas aromáticas destacan sutilmente.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Torrontés |
| Tipo de Vino | Blanco |
| Método de Vinificación | Maceración pelicular |
| Color | Dorado intenso |
| Aroma | Floral (jazmín, azahar), frutas blancas maduras (durazno, pera), cítricos, hierbas, miel, especias. |
| Sabor | Frutas blancas maduras, acidez equilibrada, notas de miel y especias, textura untuosa. |
| Maridaje | Aperitivos, mariscos, pescados a la parrilla, ensaladas ligeras, quesos de pasta blanda, gastronomía asiática. |
