El Casa Boher San Pablo Malbec, elaborado por la prestigiosa bodega Rosell Boher, representa una expresión elegante y concentrada de la variedad Malbec proveniente de la región de San Pablo, reconocida por su excepcional terruño. Este vino despliega una complejidad aromática cautivadora, donde las notas de frutos negros maduros, como ciruelas y moras, se entrelazan con sutiles toques especiados de pimienta negra y un delicado fondo de vainilla, producto de su crianza en roble.
En boca, el San Pablo Malbec se presenta con una textura aterciopelada y un cuerpo robusto, que envuelve el paladar con una agradable sensación de taninos maduros y bien integrados. Su estructura equilibrada se manifiesta a través de una acidez vibrante que lo hace persistente y refrescante. Los sabores a fruta madura se intensifican en el paladar, prolongándose en un largo y memorable final, con notas persistentes de especias y un toque de chocolate amargo. Es un vino que evoluciona favorablemente en botella, revelando aún más complejidad con el paso del tiempo, por lo que es una excelente opción para añejar.
La cuidadosa selección de las uvas y el meticuloso proceso de elaboración, que respeta las características únicas del terruño, contribuyen a la excepcional calidad del Casa Boher San Pablo Malbec. Este vino es una opción ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, estofados, quesos fuertes, o simplemente para disfrutar en una ocasión especial.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Malbec |
| Región | San Pablo |
| Bodega | Rosell Boher |
| Aroma | Frutos negros maduros (ciruelas, moras), especias (pimienta negra), vainilla |
| Sabor | Frutos negros maduros, especias, chocolate amargo, taninos maduros, acidez vibrante |
| Cuerpo | Robusto |
| Final | Largo y persistente |
| Maridaje Sugerido | Carnes rojas, estofados, quesos fuertes |
