El Malbec argentino ha conquistado paladares en todo el mundo, y dentro de este universo vinícola, el Escorihuela Gascón Malbec se destaca como una joya que representa la esencia misma de la variedad. Proveniente de la prestigiosa bodega Escorihuela Gascón, este vino encapsula la pasión y la dedicación de una tradición vitivinícola arraigada en la región de Mendoza, Argentina.
Desde el momento en que la copa se inclina y el vino fluye, el Escorihuela Gascón Malbec revela su carácter. Su color rojo violáceo profundo, con destellos rubí, anticipa una experiencia sensorial intensa. Al acercar la nariz, un abanico de aromas cautiva los sentidos. Las notas de ciruela madura y mora negra se entrelazan con sutiles toques de especias, como la pimienta negra y el clavo de olor, creando una complejidad aromática fascinante. Un ligero toque ahumado, producto de su crianza en roble, añade una capa adicional de sofisticación.
En boca, el Escorihuela Gascón Malbec se presenta con una estructura elegante y equilibrada. Su entrada es suave y aterciopelada, con taninos redondos que acarician el paladar. La concentración de frutas negras se confirma, acompañada por notas de chocolate amargo y vainilla que provienen de su paso por barrica. La acidez, presente pero integrada, aporta frescura y vivacidad, prolongando el final en un retrogusto persistente y placentero.
El secreto del Escorihuela Gascón Malbec reside en la combinación de factores cruciales: un terroir excepcional y una elaboración meticulosa. Las uvas provienen de viñedos seleccionados en Agrelo, Luján de Cuyo, una región mendocina reconocida por sus condiciones ideales para el cultivo del Malbec. La altitud, el clima seco y los suelos aluviales contribuyen a la concentración de aromas y sabores en las uvas.
La elaboración sigue un proceso tradicional, con maceración en frío para preservar los aromas frutales y fermentación controlada para asegurar la óptima extracción de color y taninos. La crianza en barricas de roble francés y americano durante un período específico aporta complejidad y estructura al vino, redondeando sus taninos y desarrollando notas especiadas y tostadas.
La versatilidad del Escorihuela Gascón Malbec lo convierte en un compañero ideal para una amplia gama de platos. Carnes rojas asadas, cordero, pastas con salsas intensas, quesos duros y platos a base de hongos son solo algunas de las opciones que se complementan a la perfección con este vino. Su estructura y complejidad también lo hacen perfecto para disfrutar solo, meditando sobre sus aromas y sabores.
El Escorihuela Gascón Malbec es mucho más que un vino; es una experiencia que transporta a los paisajes mendocinos y a la tradición vitivinícola argentina. Su elegancia, complejidad y equilibrio lo convierten en una elección excepcional para aquellos que buscan descubrir la verdadera expresión del Malbec. Un vino para compartir, para celebrar y para disfrutar en cada sorbo.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | 100% Malbec |
| Origen | Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina |
| Color | Rojo violáceo profundo con destellos rubí |
| Aroma | Ciruela madura, mora negra, especias (pimienta negra, clavo de olor), notas ahumadas |
| Sabor | Frutas negras, chocolate amargo, vainilla, taninos redondos, acidez equilibrada |
| Maridaje | Carnes rojas asadas, cordero, pastas con salsas intensas, quesos duros, platos con hongos |
