Colome Altura Máxima Pinot Noir

Proveniente de los viñedos más altos del mundo, ubicados en los Valles Calchaquíes de Salta, Argentina, Colome Altura Máxima Pinot Noir es una expresión singular de esta delicada variedad. A una altitud de 3111 metros sobre el nivel del mar, las vides de Pinot Noir se enfrentan a condiciones extremas, incluyendo una intensa radiación solar, grandes amplitudes térmicas y suelos pobres. Este terroir único imprime en el vino un carácter distintivo y una complejidad excepcional.

Este Pinot Noir exhibe una elegancia notable, donde la intensidad de la fruta se equilibra con una estructura refinada. Sus aromas evocan un tapiz de cerezas rojas frescas, frambuesas silvestres y delicadas notas florales, entrelazadas con sutiles toques especiados provenientes de su crianza en roble. En boca, la textura sedosa se complementa con una acidez vibrante que le aporta frescura y longitud. Su final persistente invita a una nueva copa, revelando la complejidad y la elegancia de este vino de altura.

Colome Altura Máxima Pinot Noir es ideal para acompañar platos sofisticados como carnes rojas magras, aves de caza, pato a la naranja y quesos de pasta blanda. Su complejidad aromática y su estructura elegante lo convierten en una experiencia sensorial única que transporta al degustador a las alturas de los Andes.