El Vino Azul Malbec de la bodega Azul es una experiencia sensorial que traslada al paladar a los vibrantes paisajes mendocinos. Este Malbec, elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas de viñedos de altura, expresa la esencia misma de la cepa en su máxima expresión. Desde el primer instante, su intensidad cautiva.
El color, un profundo y seductor púrpura intenso, casi azulado, anticipa la riqueza que se encuentra en su interior. Al girar la copa, se aprecian matices violáceos y reflejos brillantes, evidenciando la juventud y la concentración de la fruta. La nariz es un verdadero deleite: un abanico aromático explota en el olfato, con notas dominantes de ciruelas maduras, mora, y un toque sutil de violeta. Tras unos instantes, emergen notas más complejas y especiadas, como vainilla, chocolate negro, y un toque ahumado que le aporta una fascinante elegancia.
En boca, el Azul Malbec se muestra con una textura aterciopelada y un tanino perfectamente integrado, brindando una sensación de suavidad y redondez. La entrada es potente y concentrada, con un equilibrio notable entre la fruta y la madera. El paladar se deleita con sabores intensos a frutos negros, que persisten junto con notas especiadas y un ligero toque de menta fresca. La acidez equilibra la dulzura de la fruta, otorgándole una estructura impecable que persiste en un largo y satisfactorio final.
Este Malbec es la expresión ideal de la versatilidad del varietal. Marida de manera excepcional con carnes rojas a la parrilla, estofados, guisos con salsas intensas, quesos maduros, y chocolate negro. Su estructura y complejidad lo convierten en el compañero perfecto para una velada especial, o para simplemente disfrutar de un momento de relajación y placer.
El cuidadoso proceso de elaboración, desde la cosecha hasta el embotellamiento, asegura la calidad y la expresividad de este excepcional Malbec. La atención al detalle y la pasión de la bodega Azul se reflejan en cada copa.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Color | Púrpura intenso, con reflejos violáceos y brillantes. |
| Aroma | Ciruelas maduras, mora, violeta, vainilla, chocolate negro, notas ahumadas. |
| Sabor | Frutos negros intensos, notas especiadas, ligero toque de menta fresca, taninos suaves e integrados. |
| Estructura | Equilibrada, con buena acidez y persistencia en boca. |
| Maridaje | Carnes rojas a la parrilla, estofados, guisos con salsas intensas, quesos maduros, chocolate negro. |
| Varietal | 100% Malbec |
| Origen | Mendoza |
