El Kung Fu Criolla de la bodega Jarilla es un vino que personifica la audacia y la potencia de la cepa Criolla, una variedad autóctona de Argentina con una larga historia. Este vino se destaca por su carácter vibrante y expresivo, resultado de una cuidadosa elaboración que respeta la integridad de la uva y su terroir de origen. En copa, presenta un intenso color rojo rubí, con destellos violáceos que revelan su juventud y vitalidad. Su aroma es complejo y seductor, una amalgama de frutos rojos maduros como cereza y frambuesa, entremezclados con notas especiadas de pimienta negra y un sutil toque de chocolate amargo.
En boca, el Kung Fu Criolla despliega una textura firme y aterciopelada, con taninos bien integrados que aportan una estructura sólida sin perder la frescura. Su paladar es amplio y persistente, un perfecto equilibrio entre la fruta, las especias y un delicado amargor final que invita a una segunda copa. Este vino es una invitación a un viaje sensorial a través de los sabores profundos y auténticos de la Criolla, reflejando el trabajo artesanal y la pasión de la bodega Jarilla en cada botella.
El Kung Fu Criolla es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, asados, estofados y quesos maduros. Su personalidad audaz y su estructura robusta lo convierten en el compañero perfecto para momentos de disfrute compartido y conversación animada.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Criolla |
| Color | Rojo rubí intenso con destellos violáceos |
| Aroma | Frutos rojos maduros (cereza, frambuesa), especias (pimienta negra), chocolate amargo. |
| Sabor | Amplio, persistente, taninos bien integrados, equilibrio entre fruta, especias y un delicado amargor. |
| Textura | Firme y aterciopelada |
| Maridaje sugerido | Carnes rojas a la parrilla, asados, estofados, quesos maduros |
