El Angélica Zapata Malbec 2018 de la bodega Catena Zapata es un vino que refleja la excepcionalidad del terroir argentino. Procedente de viñedos de alta altitud en el Valle de Uco, Mendoza, este Malbec exhibe una complejidad y profundidad que lo distinguen. Su crianza en roble francés le confiere una estructura elegante y notas especiadas que se integran a la perfección con la fruta madura y jugosa característica de la variedad.
En nariz, se perciben aromas intensos a ciruela negra, mora, y un toque de chocolate amargo, complementados con sutiles notas a tabaco y especias dulces, producto de su crianza en barrica. En boca, el Angélica Zapata Malbec 2018 presenta una textura aterciopelada y taninos maduros que le brindan una gran estructura. Su acidez equilibrada prolonga el final, dejando una sensación persistente de fruta y especias. Es un vino con una potencia notable pero a la vez elegante y refinado, capaz de envejecer con gracia.
Este Malbec representa un excelente ejemplo de la capacidad de Catena Zapata para producir vinos de alta gama que reflejan fielmente el terruño y la dedicación enológica. Es una opción ideal para maridar con carnes rojas a la brasa, estofados, quesos añejos y platos de cocina gourmet.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Malbec |
| Región | Valle de Uco, Mendoza, Argentina |
| Año | 2018 |
| Crianza | Roble Francés |
| Aroma | Ciruela negra, mora, chocolate amargo, tabaco, especias dulces |
| Boca | Aterciopelado, taninos maduros, acidez equilibrada, final persistente |
| Maridaje | Carnes rojas, estofados, quesos añejos |
