El Torrontés Dulce de Las Perdices es una expresión única de esta variedad emblemática argentina. Proveniente de los viñedos de altura de los Valles Calchaquíes, este vino despliega una personalidad cautivadora, donde la intensidad aromática se funde con una dulzura equilibrada.
En nariz, el Torrontés Dulce de Las Perdices seduce con un bouquet exuberante de aromas frutales. Se perciben notas de durazno maduro, miel, flores blancas como el jazmín, y un sutil toque cítrico que aporta frescura. En boca, su dulzura natural se integra armoniosamente con una acidez vibrante, creando una sensación aterciopelada y un final persistente con recuerdos a frutas tropicales.
Este vino dulce es un acompañamiento ideal para una amplia gama de postres, desde tartas de frutas y quesos suaves hasta cremas y mousses. También se disfruta espléndidamente solo, como un delicado elixir para momentos de indulgencia.
La elaboración del Torrontés Dulce de Las Perdices sigue un proceso meticuloso. La cosecha de las uvas se realiza en su punto óptimo de madurez para asegurar la concentración de azúcares. Tras una cuidadosa selección, el mosto fermenta a bajas temperaturas para preservar los aromas varietales. La fermentación se detiene antes de que todos los azúcares se conviertan en alcohol, lo que resulta en un vino dulce y equilibrado.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Bodega | Las Perdices |
| Varietal | Torrontés |
| Tipo | Dulce |
| Origen | Valles Calchaquíes, Argentina |
| Aroma | Durazno, miel, flores blancas, cítricos |
| Sabor | Dulce, acidez equilibrada, notas de frutas tropicales |
| Maridaje | Postres, quesos suaves, ideal para disfrutar solo |
