El Malbec Nomade 2016 de Susana Balbo es una experiencia enológica que trasciende la simple degustación. Se trata de un vino que cuenta una historia, un relato tejido con la pasión por el terroir mendocino y la maestría de una enóloga de renombre internacional. Desde el primer instante, este Malbec cautiva con su personalidad única, un reflejo del carácter varietal expresado con una elegancia y complejidad que lo convierten en una elección memorable.
Este Malbec Nomade, lejos de ser un producto industrializado, representa un compromiso inquebrantable con la calidad y la búsqueda de la excelencia. Cada botella es un testimonio del cuidadoso proceso de elaboración, desde la selección de las uvas hasta el embotellamiento. La bodega Susana Balbo se caracteriza por su apego a las prácticas tradicionales, fusionadas con la innovación tecnológica para asegurar que cada cosecha refleje la esencia del terruño.
En copa, el Nosotros Malbec Nomade 2016 despliega un atractivo color rojo rubí profundo, con destellos violáceos que sugieren su juventud y concentración. En nariz, una explosión de aromas intensos y complejos nos envuelve. Frutos rojos maduros, como cerezas y ciruelas, se entrelazan armoniosamente con notas especiadas de pimienta negra, clavo y un sutil toque de vainilla, legado de su crianza en barrica. Una insinuación de notas florales, como violetas, aporta una delicadeza que equilibra la potencia frutal y especiada.
Al paladar, este Malbec se revela con una textura aterciopelada y una acidez equilibrada que lo hace increíblemente suave y agradable. Sus taninos, bien integrados, brindan una estructura firme y consistente que se mantiene en boca por un tiempo prolongado, dejando una impresión persistente. Los sabores de frutas rojas maduras vuelven a destacarse, acompañados por notas tostadas provenientes de la barrica, dando como resultado un final largo y satisfactorio que invita a una nueva copa.
La complejidad aromática y la elegancia de este vino lo convierten en una opción perfecta para acompañar platos contundentes. Carnes rojas a la brasa, asados, guisos estofados, y quesos añejos son excelentes compañeros para disfrutar de este magnífico Malbec. También es una apuesta segura para momentos especiales, donde el sabor y la compañía se complementan para crear recuerdos inolvidables.
En resumen, el Susana Balbo Nosotros Malbec Nomade 2016 es una experiencia vinícola completa que satisface a paladares exigentes. Su combinación única de intensidad frutal, notas especiadas y complejidad, unida a la suavidad de su textura y su estructura sólida, lo convierte en un vino para disfrutar plenamente y compartir con los que más quieres.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Malbec |
| Año | 2016 |
| Crianza | 24 meses en barricas de roble frances |
| Aroma | Frutos rojos maduros (cerezas, ciruelas), especias (pimienta negra, clavo), vainilla, notas florales (violetas) |
| Sabor | Frutas rojas maduras, notas tostadas, taninos bien integrados, acidez equilibrada |
| Cuerpo | Medio a pleno |
| Final | Largo y persistente |
| Maridaje | Carnes rojas a la brasa, asados, guisos estofados, quesos añejos |
