Alfa Crux Corte

El Alfa Crux Corte es un vino tinto de la bodega Alfa Crux que refleja la filosofía de la casa: una búsqueda de la máxima expresión del terroir y la elegancia en cada botella. Este corte, una meticulosa selección de uvas cuidadosamente cultivadas, ofrece una complejidad aromática y gustativa excepcional. Su estructura es firme y bien definida, con taninos maduros que aportan una textura aterciopelada en boca. En nariz, se despliegan notas de frutos rojos maduros como cereza y frambuesa, combinadas con sutiles notas especiadas, que recuerdan a la pimienta negra y el clavo. Una sutil nota de vainilla, proveniente de la crianza en barrica, complementa su perfil aromático.

En boca, el Alfa Crux Corte presenta una entrada suave, con una acidez equilibrada que realza su frescura y persistencia. Su paso por boca es amplio y generoso, revelando la integración de las diferentes variedades de uva. Los taninos, perfectamente integrados, aportan una sensación de estructura y firmeza sin ser ásperos, proporcionando un final largo y agradable, con un ligero retrogusto a especias y frutos secos. Este vino es ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, estofados, quesos añejos y platos de caza. Se recomienda decantarlo al menos una hora antes de servir para que exprese todo su potencial.

Características