El PUNTO FINAL NARANJO X750 de la Bodega Renacer es una experiencia sensorial única, una expresión audaz del varietal Naranjo (también conocido como Orange Wine, o vino naranja) que trasciende los límites de la tradición vitivinícola. Este vino no es simplemente una bebida; es un viaje a través de sabores complejos y texturas fascinantes, una obra maestra cuidadosamente elaborada para los paladares más exigentes.
Desde el primer momento, llama la atención su color ámbar profundo, casi dorado, resultado de la maceración prolongada de las uvas con sus pieles. Esta técnica ancestral, propia de las regiones caucásicas, confiere al vino una riqueza cromática excepcional y una complejidad aromática inigualable. En nariz, despliega un abanico aromático impresionante. Notas cítricas brillantes, como pomelo rosa y naranja sanguina, se entrelazan con delicadas notas florales de azahar y miel, creando una sinfonía olfativa de gran elegancia.
En boca, el PUNTO FINAL NARANJO presenta una textura única, con una agradable astringencia que envuelve el paladar. Sus sabores son intensos y persistentes, revelando un perfil complejo y multifacético. A los cítricos iniciales se unen notas más especiadas, como el jengibre y la nuez moscada, creando un equilibrio fascinante entre la frescura y la calidez. La acidez vibrante equilibra perfectamente la riqueza de los sabores, otorgándole una gran longitud en boca y un final largo y persistente.
La elaboración del PUNTO FINAL NARANJO X750 es un proceso meticuloso, una labor de precisión y dedicación que busca extraer la máxima expresión del varietal Naranjo. La cuidadosa selección de las uvas, la maceración en contacto con sus hollejos y la posterior fermentación con levaduras autóctonas son cruciales para lograr este excepcional resultado. La Bodega Renacer, fiel a su filosofía de calidad, emplea métodos artesanales que resguardan la integridad y el carácter auténtico de la uva.
Este vino es perfecto para maridar con una variedad de platos. Sus notas cítricas y especiadas lo convierten en una excelente opción para acompañar pescados grasos como el salmón o la lubina, así como platos de cocina asiática o preparaciones con verduras asadas. Su potencia y complejidad también le permiten armonizar a la perfección con quesos curados y embutidos de sabor intenso.
En resumen, el PUNTO FINAL NARANJO X750 de la Bodega Renacer es mucho más que un vino; es una experiencia que despierta los sentidos y seduce al paladar con su complejidad, intensidad y elegancia. Un vino único que merece ser disfrutado con calma y atención, dejando que cada matiz se revele a su propio tiempo.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Naranjo |
| Color | Ámbar intenso, dorado |
| Aroma | Cítricos (pomelo rosa, naranja sanguina), florales (azahar), miel, especias (jengibre, nuez moscada) |
| Sabor | Intenso, persistente, cítrico, especiado, con buena acidez |
| Textura | Astringente, equilibrada |
| Final | Largo, persistente |
| Maridaje | Pescados grasos, cocina asiática, verduras asadas, quesos curados, embutidos |
| Elaboración | Maceración prolongada con pieles, fermentación con levaduras autóctonas |
