El NICASIA Red Blend Cabernet Franc es un vino que evoca la esencia misma de la región, una expresión audaz y elegante del talento vinícola de la bodega NICASIA. Este ensamblaje cuidadosamente elaborado revela una complejidad aromática y una estructura en boca que lo convierten en una experiencia memorable para el paladar.
Desde la primera aproximación, el vino seduce con una intensa gama aromática. Notas vibrantes de frutos rojos maduros, como cerezas negras y moras, se entrelazan con sutiles toques especiados, que recuerdan a la pimienta negra recién molida y notas de cedro. Una delicada capa de notas herbáceas, propias del Cabernet Franc, aporta una frescura y complejidad adicionales. Con la aireación, aparecen aromas más profundos y terrosos, revelando la influencia del terroir en su elaboración. Es un vino que evoluciona en copa, ofreciendo una nueva experiencia sensorial a cada sorbo.
En boca, el NICASIA Red Blend Cabernet Franc presenta una entrada suave y aterciopelada, con taninos bien integrados que aportan estructura sin resultar astringentes. El equilibrio entre la fruta madura y la acidez es impecable, creando una sensación refrescante y persistente. Los sabores reflejan fielmente los aromas, con un predominio de frutos rojos maduros que se prolongan en un final largo y complejo. Un sutil toque de especias y notas minerales añaden una dimensión adicional a su perfil gustativo.
La versatilidad de este vino lo convierte en un compañero ideal para una gran variedad de platos. Sus taninos bien integrados y su rica fruta lo hacen perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, asados, estofados y platos de caza. También armoniza maravillosamente con quesos añejos y platos de pasta con salsas robustas. Su complejidad lo convierte en un vino que se disfruta tanto en momentos especiales como en encuentros informales.
El NICASIA Red Blend Cabernet Franc es una muestra del cuidado y la pasión que la bodega NICASIA dedica a la elaboración de sus vinos. Desde la selección de la uva hasta el embotellado, cada etapa del proceso se realiza con meticulosidad, buscando siempre la máxima expresión de la calidad y el carácter de la región. Es un vino que invita a ser disfrutado con calma, permitiendo que sus aromas y sabores se desplieguen en todo su esplendor.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Variedad | Cabernet Franc (con posibles otras variedades en el blend) |
| Color | Rojo rubí intenso |
| Aroma | Frutos rojos maduros (cerezas negras, moras), especias (pimienta negra, cedro), notas herbáceas, toques terrosos. |
| Sabor | Frutos rojos maduros, taninos suaves y bien integrados, acidez equilibrada, notas especiadas y minerales, final largo y complejo. |
| Cuerpo | Medio-cuerpo |
| Acidez | Media-Alta |
| Taninos | Suaves, bien integrados |
| Temperatura de Servicio | 16-18°C |
| Maridaje | Carnes rojas, asados, estofados, caza, quesos añejos, pastas con salsas robustas. |
