El Serbal Pinot Noir de Atamisque es un vino que expresa la elegancia y la complejidad propias de esta noble variedad, cultivadas en los privilegiados viñedos de alta montaña. Su elaboración, minuciosa y respetuosa del terruño, da como resultado un ejemplar de excepcional finura y carácter distintivo. En nariz, despliega una atractiva gama aromática que fusiona delicados frutos rojos como cerezas y frambuesas con sutiles notas florales y un ligero toque especiado. La crianza en roble francés, realizada con sumo cuidado, aporta complejidad y matices sin opacar la expresión frutal inherente a la variedad.
En boca, el Serbal Pinot Noir seduce por su textura aterciopelada y su equilibrada acidez. Los sabores de frutos rojos maduros se complementan con notas de especias dulces y un dejo sutil de humo. Su final, persistente y agradable, deja una impresión memorable que invita a disfrutarlo con lentitud. Este Pinot Noir es ideal para acompañar carnes blancas a la brasa, pescados grasos, quesos cremosos y una amplia gama de platos de la gastronomía moderna. Su versatilidad lo convierte en un compañero perfecto para diversas ocasiones.
La experiencia de Atamisque en la elaboración de vinos de alta gama se refleja en cada copa de Serbal Pinot Noir. Un vino que representa la armonía perfecta entre la tradición y la innovación, el terruño y la elaboración, ofreciendo una expresión única del Pinot Noir argentino.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Pinot Noir |
| Región | Valle de Uco, Mendoza, Argentina |
| Crianza | Sin crianza |
| Aroma | Frutos rojos (cerezas, frambuesas), notas florales, especias |
| Sabor | Frutos rojos maduros, especias dulces, humo, acidez equilibrada |
| Textura | Aterciopelada |
| Maridaje Sugerido | Carnes blancas a la brasa, pescados grasos, quesos cremosos |
| Graduación Alcohólica | 13 |
