El CASARENA SINGLE VINEYARD LAUREN PETIT VERDOT es un vino tinto excepcional que proviene de un viñedo singular, plantado en el corazón del Valle del Maipo, Chile. Este vino representa la dedicación y el arte de la bodega CASARENA, quienes han buscado capturar la máxima expresión del Petit Verdot en este terroir particular. Lauren, el nombre del viñedo, es un homenaje a un miembro crucial de la familia Casarena, añadiendo un toque personal a esta obra vinícola.
El Valle del Maipo, conocido por sus condiciones ideales para el cultivo de la vid, aporta al Lauren Petit Verdot un carácter único. Sus suelos aluviales, ricos en minerales y con buen drenaje, sumados a la influencia de la Cordillera de los Andes que regula las temperaturas, permiten que las uvas alcancen una madurez plena y equilibrada. La ubicación específica del viñedo Lauren, con sus particulares características topográficas y de exposición al sol, se traduce en un Petit Verdot de profunda concentración y complejidad.
El proceso de elaboración del CASARENA SINGLE VINEYARD LAUREN PETIT VERDOT se caracteriza por un minucioso cuidado en cada etapa. Desde la cosecha manual, en la cual se seleccionan solo los racimos óptimos, hasta la fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable que permiten un control preciso de la temperatura, todo se orienta a la obtención de la máxima calidad. Tras la fermentación, el vino envejece en barricas de roble francés durante un período cuidadosamente determinado, proceso que le otorga sutiles notas de especias, vainilla y tostado, a la vez que integra y suaviza sus taninos.
El CASARENA SINGLE VINEYARD LAUREN PETIT VERDOT despliega un intenso color rojo violáceo que anticipa su riqueza. En nariz, es cautivador, ofreciendo un bouquet complejo de frutos negros maduros como mora y ciruela, notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor, y elegantes toques de cedro y tabaco aportados por la crianza en roble. En boca, su estructura es firme y sus taninos aterciopelados envuelven una potente concentración frutal. Un vino equilibrado, de gran persistencia y con un final largo y elegante que invita a una nueva copa.
Este Petit Verdot es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero asado, caza, estofados y quesos curados. Su intensidad y estructura hacen un maridaje perfecto con platos de sabores complejos y ricos. También se recomienda decantar el vino por al menos una hora antes de servir para permitir que se exprese plenamente su potencial aromático.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Petit Verdot |
| Bodega | CASARENA |
| Viñedo | Single Vineyard Lauren |
| Región | Valle del Maipo, Chile |
| Color | Rojo violáceo intenso |
| Aroma | Frutos negros maduros, especias, cedro, tabaco |
| Sabor | Concentrado, taninos aterciopelados, final largo |
| Maridaje | Carnes rojas, cordero, caza, quesos curados |
