El CRIO Rosé Malbec de Susana Balbo es una expresión vibrante y refrescante de la uva Malbec, una variedad típicamente asociada con vinos tintos robustos. Sin embargo, en manos expertas como las de Susana Balbo, la Malbec revela su versatilidad, ofreciendo un rosé elegante y complejo que desafía las expectativas.
Desde el primer instante, este rosé cautiva con su atractivo color rosa pálido, casi salmón, que evoca imágenes de atardeceres mendocinos. En nariz, una explosión de aromas frescos y delicados nos envuelve. Predominan las notas de frutas rojas como la frutilla y la frambuesa, sutilmente combinadas con toques cítricos, como una leve insinuación de pomelo rosado. Un delicado toque floral, quizás un susurro de rosa, completa esta sinfonía aromática. La intensidad aromática es moderada, permitiendo que cada nota se exprese con claridad y equilibrio.
En boca, el CRIO Rosé Malbec continúa sorprendiendo. Su textura es ligera y ágil, con una acidez refrescante que lo convierte en el acompañante ideal para un día caluroso. Las notas frutales percibidas en nariz se confirman en boca, con una deliciosa persistencia que invita a otra copa. No se perciben taninos agresivos, lo que contribuye a su suavidad y accesibilidad. Es un vino fácil de beber, sin sacrificar complejidad. Su final es limpio y prolongado, dejando un recuerdo agradable de frutos rojos y una sutil mineralidad.
Este rosé es una muestra del talento de Susana Balbo para crear vinos que expresan el terroir mendocino con elegancia y sofisticación. La crianza cuidadosa, sin duda, juega un papel crucial en la calidad del producto final, potenciando las características intrínsecas de la uva Malbec. Es un vino versátil, perfecto para disfrutar como aperitivo, acompañar mariscos, ensaladas frescas, platos de pasta con salsas ligeras o simplemente para un momento de relax y disfrute.
En resumen, el CRIO Rosé Malbec de Susana Balbo es una opción excepcional para aquellos que buscan un rosé de alta calidad, con personalidad propia y un perfil aromático y gustativo equilibrado. Es un vino que invita a la conversación, a compartir momentos especiales y a disfrutar de la mejor expresión de la uva Malbec en su versión más fresca y versátil.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Color | Rosa pálido, salmón |
| Aroma | Frutillas, frambuesas, cítricos (pomelo rosado), notas florales (rosa) |
| Sabor | Frutas rojas, acidez refrescante, ligero, suave, mineralidad sutil |
| Cuerpo | Ligero |
| Taninos | Suaves, poco presentes |
| Final | Limpio, prolongado |
| Maridaje | Aperitivos, mariscos, ensaladas, pastas con salsas ligeras |
