El Catena Zapata Malbec 2022 es una expresión vibrante y compleja del terroir argentino, un vino que encarna la dedicación y la pasión de la bodega Catena Zapata por la elaboración de Malbec de clase mundial. Este vino, proveniente de viñedos meticulosamente seleccionados en las alturas de Mendoza, ofrece una experiencia sensorial que cautiva desde el primer sorbo.
La historia del Catena Zapata Malbec está intrínsecamente ligada a la historia del Malbec en Argentina. Nicolás Catena Zapata, pionero en la viticultura de altura, fue fundamental en el reconocimiento mundial del potencial del Malbec argentino. Su búsqueda incansable de la calidad y su visión innovadora se reflejan en cada botella de Catena Zapata Malbec.
Las uvas para este Malbec 2022 provienen de viñedos ubicados en altitudes que oscilan entre los 920 y los 1450 metros sobre el nivel del mar. Estos viñedos, ubicados en zonas como Gualtallary, Altamira y Adrianna, se benefician de la intensa luz solar, las marcadas amplitudes térmicas y los suelos aluviales, factores que contribuyen a la concentración de aromas y sabores en la uva.
El Catena Zapata Malbec 2022 se presenta con un color rojo rubí intenso y profundo. En nariz, despliega una compleja paleta aromática donde se entrelazan notas de frutas rojas y negras maduras, como ciruelas, moras y cerezas, con sutiles toques florales de violetas y especias como la pimienta negra y el clavo de olor. Un delicado matiz a vainilla y cedro aporta elegancia y complejidad, resultado de su crianza en roble francés.
En boca, el vino es elegante y estructurado, con taninos firmes y aterciopelados que le otorgan una textura suave y sedosa. La acidez equilibrada aporta frescura y vivacidad, mientras que las notas frutales y especiadas se prolongan en un final persistente y memorable.
Este Malbec es un compañero ideal para carnes rojas a la parrilla, cordero asado, platos con setas y quesos curados. Su estructura y complejidad también lo hacen un excelente acompañamiento para platillos con salsas intensas y especias.
El Catena Zapata Malbec 2022 es una invitación a descubrir la esencia del Malbec argentino. Un vino que representa la culminación de años de dedicación y la búsqueda constante de la excelencia. Una experiencia sensorial que deleitará a los paladares más exigentes.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Bodega | Catena Zapata |
| Varietal | Malbec |
| Añada | 2022 |
| Origen | Mendoza, Argentina |
| Viñedos | Gualtallary, Altamira, Adrianna |
| Altura | 920 - 1450 msnm |
| Crianza | Roble francés |
| Notas de Cata | Frutas rojas y negras, violetas, especias, vainilla, cedro |
| Maridaje | Carnes rojas, cordero, setas, quesos curados |
