El CASARENA SINGLE VINEYARD NAOKI MALBEC es una expresión singular del terroir de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Proveniente de un viñedo específico, el Naoki, este Malbec destaca por su complejidad y elegancia, características distintivas del trabajo meticuloso de la bodega CASARENA.
El nombre ""Naoki"" rinde homenaje a un amigo cercano de la familia Casarena, representando el espíritu de colaboración y respeto por la tierra. Este viñedo, ubicado a 980 metros sobre el nivel del mar, se beneficia de suelos aluvionales con presencia de piedras y un clima particular, que influyen directamente en el carácter único del Malbec que allí se cultiva. Las diurnas y noches frescas propias de la región favorecen una maduración lenta y completa de las uvas, permitiendo desarrollar una concentración aromática y una estructura tánica notable.
La filosofía de CASARENA se centra en la mínima intervención, buscando reflejar la pureza del terroir en cada botella. Para el Naoki Malbec, la vendimia es manual y se realiza en el momento óptimo de madurez. Luego de una selección rigurosa de racimos, las uvas se someten a una fermentación tradicional con levaduras indígenas en pequeños tanques de acero inoxidable. El proceso de crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés durante un período específico, aportando complejidad y suavizando los taninos, sin opacar la expresión frutal del vino.
El CASARENA SINGLE VINEYARD NAOKI MALBEC despliega en copa un color rojo rubí profundo e intenso, que anticipa la riqueza que guarda. En nariz, se aprecian aromas complejos y elegantes, donde predominan las frutas rojas y negras maduras, como ciruelas y moras, entrelazadas con notas especiadas, delicados toques florales como violetas y un sutil matiz mineral. En boca, su entrada es sedosa y envolvente, con taninos redondos y bien integrados, que dan paso a un paladar equilibrado y persistente, con una acidez refrescante y un final prolongado que deja una grata sensación.
Este Malbec de carácter único se complementa de manera excepcional con carnes rojas asadas, cordero, caza y platos de sabores intensos. Su estructura tánica y complejidad aromática también armonizan con quesos maduros y pastas con salsas a base de hongos o trufas. La versatilidad del Naoki Malbec permite explorar diversas combinaciones, brindando una experiencia gastronómica memorable.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Bodega | CASARENA |
| Viñedo | Single Vineyard Naoki |
| Varietal | 100% Malbec |
| Origen | Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza |
| Altitud | 980 msnm |
| Crianza | Roble francés |
| Notas de Cata | Frutos rojos y negros, notas especiadas, violetas, mineralidad. Taninos redondos, acidez refrescante, final persistente. |
| Maridaje | Carnes rojas, cordero, caza, quesos maduros, pastas. |
