El ATAMISQUE ASSEMBLAGE es un vino tinto complejo y elegante, una expresión emblemática del terroir del Valle de Uco, Mendoza. Este assemblage, meticulosamente elaborado por la bodega ATAMISQUE, nace de la cuidada selección de variedades que se complementan y realzan entre sí, creando una sinfonía de aromas y sabores. Refleja la búsqueda constante de la bodega por la excelencia, destacando la tipicidad de cada uva y el carácter único de su origen. Su crianza en barricas de roble francés aporta una complejidad adicional, integrando la fruta con notas especiadas y tostadas que evolucionan con gracia en el tiempo. Un vino pensado para disfrutar en ocasiones especiales, acompañando carnes rojas, platos de caza y quesos maduros.
De color rojo rubí profundo, el ATAMISQUE ASSEMBLAGE cautiva con un bouquet aromático intenso y complejo. Aromas de frutas rojas maduras como cereza negra y ciruela se entrelazan con notas de especias dulces, cedro y un delicado toque de vainilla. En boca, se presenta con una estructura firme y taninos aterciopelados. Su equilibrio y persistencia, sumados a una acidez refrescante, otorgan un final largo y memorable.
Ideal para acompañar carnes rojas asadas o a la parrilla, cordero, platos de caza como ciervo o jabalí, y quesos duros o semiduros de sabor intenso. Su complejidad aromática también lo convierte en una excelente opción para disfrutar con pastas rellenas con salsas cremosas a base de hongos o trufa.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Bodega | ATAMISQUE |
| Vino | ATAMISQUE ASSEMBLAGE |
| Tipo | Tinto |
| Varietal | Assemblage (consultar etiqueta para el detalle específico de la cosecha) |
| Origen | Valle de Uco, Mendoza, Argentina |
| Crianza | En barricas de roble francés (consultar etiqueta para el tiempo específico de crianza) |
| Graduación Alcohólica | 14.5% |
| Temperatura de Servicio | Entre 16°C y 18°C |
