El LUCA Chardonnay es una expresión vibrante y sofisticada de esta noble variedad, proveniente de los viñedos de altura de la bodega LUCA en Mendoza, Argentina. Elaborado con meticulosa atención al detalle, este vino captura la esencia del terroir y ofrece una experiencia sensorial única. Desde el viñedo hasta la botella, cada paso en su creación está guiado por la búsqueda de la calidad y la expresión auténtica del Chardonnay.
Las uvas Chardonnay para el LUCA se cultivan en viñedos ubicados en altitudes elevadas, donde las frescas noches y los días soleados contribuyen al desarrollo óptimo de la fruta. Los suelos pedregosos y bien drenados otorgan a las uvas una concentración aromática y una mineralidad distintiva. La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente los racimos en su punto justo de maduración.
Tras la cosecha, las uvas se someten a un prensado suave y el mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Una parte del vino se añeja en barricas de roble francés, lo que añade complejidad y sutileza al perfil aromático. Finalmente, se realiza el ensamblaje de las distintas partidas de vino para lograr el equilibrio perfecto entre fruta, acidez y madera. El resultado es un Chardonnay elegante y con gran potencial de guarda.
En vista, el LUCA Chardonnay presenta un color amarillo dorado brillante, con reflejos verdosos. En nariz, se despliega un complejo bouquet aromático donde predominan notas de frutas blancas maduras como pera y durazno, junto con sutiles toques cítricos, vainilla y especias dulces. La crianza en roble aporta aromas de tostado y mantequilla. En boca, el vino se revela amplio y untuoso, con una acidez refrescante que equilibra la dulzura de la fruta. Su textura sedosa y su final persistente dejan una agradable sensación de frescura y elegancia.
El LUCA Chardonnay es un vino versátil que marida a la perfección con una amplia variedad de platos. Su frescura y acidez lo hacen ideal para acompañar pescados, mariscos, carnes blancas y pastas con salsas cremosas. También es una excelente opción para disfrutar con quesos suaves y aperitivos ligeros.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Variedad | Chardonnay |
| Origen | Mendoza, Argentina |
| Color | Amarillo dorado brillante |
| Aroma | Frutas blancas maduras (pera, durazno), cítricos, vainilla, especias dulces, tostado, mantequilla |
| Sabor | Amplio, untuoso, acidez refrescante, final persistente |
| Maridaje | Pescados, mariscos, carnes blancas, pastas con salsas cremosas, quesos suaves, aperitivos |
| Crianza | Parcialmente en barricas de roble francés |
