El RUTINI APARTADO GRAN MALBEC es un vino que evoca la tradición y la maestría de la Bodega Rutini Wines, establecida en el corazón de Tupungato, Mendoza, Argentina. Este Malbec, proveniente de viñedos cuidadosamente seleccionados en Gualtallary, se presenta como la máxima expresión de esta noble cepa, destacándose por su complejidad, elegancia y profunda expresión frutal.
Gualtallary, un terruño de altura en el Valle de Uco, se caracteriza por sus suelos aluviales y calcáreos, con notable presencia de piedras. Las marcadas amplitudes térmicas entre el día y la noche, sumadas a la gran altitud, contribuyen a la maduración lenta y equilibrada de las uvas, otorgándoles una concentración aromática excepcional y una acidez vibrante. Este microclima particular imprime en el RUTINI APARTADO GRAN MALBEC un sello distintivo, plasmando la esencia del Malbec de altura.
Desde la cosecha manual hasta el embotellado, cada etapa del proceso de elaboración del RUTINI APARTADO GRAN MALBEC está marcada por la precisión y el cuidado artesanal. La fermentación se realiza en pequeños tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, permitiendo una extracción suave de color y aromas. La crianza, de 18 meses en barricas nuevas de roble francés, aporta complejidad y estructura, integrando las notas frutales con sutiles toques especiados y tostados.
El RUTINI APARTADO GRAN MALBEC cautiva los sentidos desde el primer momento. Su color rojo rubí profundo, con destellos violáceos, anticipa la intensidad de su carácter. En nariz, se despliega un complejo bouquet aromático donde predominan las frutas rojas y negras maduras, como ciruelas, moras y cerezas, entrelazadas con notas de especias dulces, vainilla, chocolate y tabaco provenientes de la crianza en roble. En boca, su entrada es sedosa y envolvente, con taninos suaves y redondos que le confieren una textura aterciopelada. La acidez equilibrada aporta frescura y vivacidad, prolongando su persistencia en un final elegante y memorable.
La complejidad y estructura del RUTINI APARTADO GRAN MALBEC lo convierten en un acompañante ideal para carnes rojas asadas, cordero patagónico, platos de caza y quesos de pasta dura. Su intensidad frutal y su elegante final también armonizan a la perfección con postres a base de chocolate amargo.
El RUTINI APARTADO GRAN MALBEC es la culminación del compromiso de la Bodega Rutini con la calidad y la excelencia. Un vino que expresa la identidad del Malbec argentino en su máxima expresión, invitando a una experiencia sensorial inolvidable.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Bodega | Rutini Wines |
| Varietal | 100% Malbec |
| Origen | Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina |
| Crianza | 18 meses en barricas nuevas de roble francés |
| Color | Rojo rubí profundo con destellos violáceos |
| Aroma | Frutas rojas y negras maduras (ciruelas, moras, cerezas), especias dulces, vainilla, chocolate y tabaco |
| Sabor | Entrada sedosa, taninos suaves y redondos, acidez equilibrada, final elegante y persistente |
| Maridaje | Carnes rojas asadas, cordero, caza, quesos duros, postres de chocolate amargo |
