El Pinot Noir de Manos Negras es mucho más que un simple vino; es una expresión audaz y elegante de la uva Pinot Noir, cuidadosamente cultivada en Mendoza y elaborada con la pasión y la maestría que caracteriza a la bodega Manos Negras. Este vino evoca la complejidad y la sutileza de la uva Pinot Noir, presentando un perfil aromático fascinante y una estructura en boca exquisita. Desde la primera mirada a su brillante color rubí, hasta el último sorbo persistente, este Pinot Noir invita a una experiencia sensorial inolvidable.
Al acercar la copa, una explosión aromática llena nuestros sentidos. Notas delicadas de cereza roja fresca y frambuesa se entrelazan con sutiles toques florales, como la violeta y el jazmín. Un ligero toque especiado, con notas de clavo de olor y anís estrellado, añade una complejidad fascinante a su perfil aromático. Con el tiempo en copa, emergen matices más terrosos, un recordatorio sutil del terruño del cual procede la uva.
En boca, el Pinot Noir de Manos Negras revela una textura suave y sedosa, con taninos finamente integrados que lo hacen extremadamente agradable al paladar. Los sabores a frutos rojos se repiten y amplifican, ganando profundidad y concentración. Un toque ácido refrescante equilibra la dulzura natural de la fruta, mientras que un ligero toque mineral perdura en el final largo y persistente, dejando un recuerdo imborrable de esta extraordinaria creación.
Su perfil versátil lo convierte en el compañero ideal para una gran variedad de platos. Marida excepcionalmente con carnes rojas ligeras, como el cordero o el pato, así como con pescados grasos como el salmón. También armoniza perfectamente con platos de pasta con salsas suaves, quesos cremosos y champiñones.
El Pinot Noir de Manos Negras es un testimonio del talento y la dedicación de los enólogos. Es un vino que trasciende la simple gratificación gustativa, ofreciendo una experiencia sensorial completa y memorable. Es una excelente elección para quienes aprecian la fineza y la complejidad de los vinos tintos de alta calidad.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Varietal | Pinot Noir |
| Región | Mendoza, Argentina |
| Color | Rubí brillante |
| Aroma | Cereza roja, frambuesa, violeta, jazmín, clavo de olor, anís estrellado, notas terrosas. |
| Sabor | Frutos rojos, acidez refrescante, taninos suaves, notas minerales. |
| Cuerpo | Ligero a medio |
| Acidez | Alta |
| Taninos | Suaves |
| Final | Largo y persistente |
| Maridaje | Carnes rojas ligeras, pescados grasos, pasta con salsas suaves, quesos cremosos. |
