El Aceite de Oliva Virgen Extra Zuelo Intenso es la elección de los paladares que buscan fuerza, carácter y una experiencia sensorial completa. Nacido de aceitunas seleccionadas en su punto óptimo, este aceite ofrece un perfil robusto y persistente, ideal para quienes desean que el aceite sea protagonista en cada plato.
Perfil sensorial
Color: Verde dorado profundo y brillante.
Aroma: Intensamente frutado, con notas frescas de hierba recién cortada, tomate y alcachofa.
Sabor: Potente y armónico; entrada frutada con cuerpo, amargor marcado y picor persistente, típico de aceites de alta concentración en polifenoles.
Textura: Densa y envolvente, ideal para platos de sabor pronunciado.
Características técnicas
Tipo: Virgen Extra (100% primera presión en frío).
Acidez máxima: ≤ 0,4% (muy por debajo del estándar máximo de 0,8% para extra virgen).
Método de extracción: Centrifugación en frío para conservar antioxidantes y frescura.
Variedades de aceituna: Selección de Arauco y Frantoio, que aportan carácter y complejidad.
Envase: Vidrio oscuro y bag-in-box para máxima protección contra luz y oxidación.
Certificaciones: Producción sustentable y control de calidad en todo el proceso.
Presentaciones disponibles
Botella de vidrio 250 ml – Ideal para mesa y catas.
Botella de vidrio 500 ml – Uso cotidiano para quienes aman sabores intensos.
Botella de vidrio 750 ml – Versátil para familias y gastronomía gourmet.
Lata 2 litros – Formato económico para cocinas que buscan potencia en sus platos.
Lata 5 litros – Gran volumen para uso profesional o consumo intensivo.
Bag-in-box 5 litros – Tecnología que prolonga la frescura y evita oxidación.
Usos recomendados
Perfecto para realzar carnes rojas, pastas con salsas robustas, quesos curados, panes de masa madre, ensaladas de hojas amargas, legumbres y guisos mediterráneos. También ideal para terminaciones que requieran un golpe final de intensidad.
Beneficios para tu cocina y tu salud
Alto contenido de polifenoles, poderosos antioxidantes naturales.
Rico en grasas saludables monoinsaturadas.
Sin aditivos ni conservantes, 100% natural.
Con Zuelo Intenso, cada plato se transforma en una experiencia gourmet con personalidad, frescura y el sabor inconfundible de un aceite de oliva virgen extra de calidad superior.
