El Alamos Extra Brut 375ml, de la prestigiosa bodega Alamos, representa una exquisita expresión del método tradicional Champenoise aplicado a uvas argentinas. En formato ideal para una celebración íntima o para disfrutar a solas, este espumante se destaca por su frescura vibrante y su complejidad sutil. Desde la primera impresión visual, llama la atención su color amarillo pálido con reflejos dorados, un indicio de su delicado carácter.
En nariz, se despliega una elegante gama aromática. Las notas cítricas, como la lima y el pomelo, son las protagonistas, seguidas de delicados toques de manzana verde y pera madura. Un sutil trasfondo floral, con leves insinuaciones de acacia, completa esta experiencia aromática refrescante y sofisticada. En boca, la acidez vibrante equilibra perfectamente el dulzor residual bajo, característica de un Extra Brut. La textura es cremosa y fina, proporcionando una experiencia suave y elegante. Las notas frutales percibidas en nariz se intensifican en el paladar, creando un conjunto armonioso y persistente. Se aprecian finos perlados, un detalle distintivo del método tradicional que acentúa su refinamiento.
Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, proceden de viñedos ubicados en las regiones más privilegiadas de Argentina. La cuidadosa vinificación, respetando las mejores prácticas tradicionales, garantiza la obtención de un producto de alta calidad. La segunda fermentación en botella, piedra angular del método Champenoise, confiere al Alamos Extra Brut 375ml sus finas burbujas y complejidad característica. El prolongado reposo sobre lías antes del degüelle (remoción de la levadura), aporta la cremosidad única y el refinado carácter final.
Su versatilidad lo convierte en un compañero ideal para una amplia variedad de ocasiones. Es perfecto como aperitivo, para acompañar mariscos y pescados frescos, o como maridaje de platos delicados de la cocina internacional. Su frescura y su estructura fina también lo hacen adecuado para eventos informales, celebraciones entre amigos o para disfrutar simplemente en un momento de relax.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Tipo | Espumante Extra Brut |
| Formato | 375ml |
| Color | Amarillo pálido con reflejos dorados |
| Aroma | Cítricos (lima, pomelo), manzana verde, pera, notas florales (acacia) |
| Sabor | Cítrico, frutal, acidez vibrante, cremoso, final persistente |
| Método | Tradicional Champenoise |
| Maridaje | Aperitivos, mariscos, pescados, cocina internacional ligera |
