Alma Negra Orange Wine

El Alma Negra Orange, un vino argentino elaborado por la bodega Alma Negra, desafía las convenciones tradicionales de la vinificación blanca. A diferencia de los vinos blancos típicos, donde el jugo se separa rápidamente de las pieles de las uvas, este vino naranja experimenta una maceración prolongada con las pieles. Este proceso, reminiscente de la elaboración de vinos tintos, imbuye al Alma Negra Orange de una complejidad excepcional, una textura única y un perfil de sabor inconfundible.

Elaboración y Viñedos

Proveniente de viñedos de altura ubicados en la región vinícola de Mendoza, Argentina, este vino nace de uvas cuidadosamente seleccionadas. El clima de la zona, con sus días cálidos y noches frescas, proporciona las condiciones ideales para el desarrollo de uvas con una concentración de aromas y sabores óptima. La maceración de las uvas con sus pieles, por un período extendido, es el factor determinante en el carácter distintivo de este vino. Este proceso no solo le confiere su color ámbar característico, sino que también extrae taninos y compuestos fenólicos, aportando estructura y complejidad al vino.

Perfil Sensorial

El Alma Negra Orange presenta un color ámbar brillante y cautivador. En nariz, se despliega una fascinante gama aromática que incluye notas cítricas de naranja amarga, durazno maduro, especias exóticas y sutiles toques florales. En boca, su textura untuosa y sus taninos suaves y bien integrados lo hacen extraordinariamente agradable. El sabor refleja la complejidad aromática, con notas frutales y especiadas, y un final largo y persistente.

Maridajes

Gracias a su estructura, complejidad y riqueza de sabor, este vino es un compañero ideal para una amplia variedad de platos. Su versatilidad le permite armonizar perfectamente con carnes blancas, pescados grasos, platos especiados de la cocina oriental y quesos curados. La textura y los taninos del vino equilibran la riqueza de los platos, creando una experiencia gastronómica excepcional.

Un Vino Inusual y Expresivo

El Alma Negra Orange no es simplemente un vino; es una experiencia sensorial que explora nuevos horizontes en el mundo de la vinificación. Es un vino que invita a la exploración y despierta los sentidos, perfecto para aquellos que buscan sabores únicos y auténticos. Representa la audacia y la pasión de la bodega Alma Negra por la innovación y la creación de vinos con carácter.

Características del Alma Negra Orange Wine